掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容，“黃精”一詞曾多次出現(xiàn)在杜甫的詩詞中，或許現(xiàn)在很多人對黃精并不是很了解，甚至可以說沒有聽說過，黃精其實是我們常用的滋陰補腎的藥物之一，它性平、味甘，也可以用于烹飪，滋養(yǎng)的效果十分不錯。

杜甫躲避安史之亂期間，窮困潦倒，經(jīng)常挖食黃精，隔壁孤苦無依的鄰居忽然患有咳喘之癥，杜甫將黃精送給鄰居食用，這一送送了兩個月，鄰居逐漸好轉(zhuǎn)，臉色紅潤起來，杜甫覺得莫非黃精可以治病，他又找到一身體虛弱的老漢驗證，證明了黃精的藥用。后來他為官有機會結(jié)識御醫(yī)，并將黃精的藥用價值告之，于是御醫(yī)編寫本草時收錄了黃精。

黃精有益脾養(yǎng)血、滋陰潤肺、補腎強身、生津止渴等作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，黃精依舊有著很多功效，黃精中含有淀粉、糖類、黏質(zhì)液、高絲氨酸、天門冬氨酸、醌類、強心苷等，可以降低血壓，抑制血糖過高。把黃精的皮剝?nèi)ナ秤每梢砸种瓶人?，黃精還抑菌抗菌，提神醒腦的功效。并且黃精還可以增強免疫力，增強心肌功能，對一些心血管疾病起到預(yù)防的功效。

黃精與桑葚一起泡茶對身體非常的不錯。

桑葚中維生素C、B、E和β-胡蘿卜素以及硒、鈣、鐵、鋅、磷、銅等礦物質(zhì)的含量很豐富，可以起到美容養(yǎng)顏、補血養(yǎng)血、滋陰生津、健腦、促消化等作用，并且桑葚含有花青素、蘆丁、白藜蘆醇等多種功能性成分，可以起到防癌、延緩衰老等作用。

黃精與桑葚都具有滋陰的功效，陰虛的患者用二者泡茶，可以達到益氣養(yǎng)陰、保肝益腎的作用。如果有腰酸背痛、失眠多夢、容易勞累等情況，不妨來一杯黃精桑葚茶。