店鋪開門做生意，第一看的就是業(yè)績。沒有目標就相當于自然經(jīng)營，做得好不好，全憑感覺?？茖W的設定銷售目標，才能落地執(zhí)行。設定目標，一定要依據(jù)SMART原則，指的是具體的、可以衡量、可以達成的、有依據(jù)、有時間限制的。

銷售目標制定后，要進行目標的分解，時間分解、人員分解、任務分解，具體目標落實到個人。老板再通過任務情況，指導員工具體操作方法，比如攔截、接待、銷售技巧、會員回訪等等，還要通過激勵政策，將員工的激情、銷售狀態(tài)調(diào)動起來，才能按照老板預想的目標發(fā)展，最終達成指標。

一流的流程可以武裝三流的員工，流程對于老板來說，就是復制的工具。銷售人員按照服務流程進行客戶服務，確保了服務的質量，也讓新員工快速掌握銷售的方法。

店面運營流程管理提升管理效率，比如店鋪營業(yè)流程，確保店鋪的正常營運，老板對店鋪營業(yè)前中后工作要熟悉，能加速老板的工作管理效率。流程管理實際就是工作管理，按照流程做，不斷的檢查、修改完善，從人的復制，到店鋪復制，能產(chǎn)生極大的收益。

一日之際在于晨，晨會相當于一臺“推土機”：一推士氣，二推業(yè)績，是決定銷售目標的關鍵。早會上把員工激情調(diào)動起來，這一天銷售工作才能有一個良好的狀態(tài)。

早會內(nèi)容總結前一天的銷售狀況，制定當天的銷售目標并進行分解，讓各位員工報自己定出的目標，早會上一定要添加激勵，老板對表現(xiàn)優(yōu)秀的個人進行表揚等。

顧客到店進行投訴，首先是對品牌認可的，希望能得到重視并且能得到解決。

處理投訴的流程與技巧為：

? 顧客到店投訴，首先是考慮找一個安靜的位置，避免影響店鋪其他顧客選購商品；

? 讓顧客坐下來，安撫顧客的情緒，表示同情遭遇，拿出筆記本和筆，認真聽顧客闡述問題；

? 奉上茶水，讓顧客先講問題，邊聽邊記錄；

? 顧客講完后重述一次你聽到的信息，與顧客進行確認(認同顧客感受)；

? 向顧客闡明解決態(tài)度，提出關鍵點發(fā)問，最后根據(jù)相關的規(guī)定，協(xié)助顧客處理問題，最后表示感謝顧客的理解，并且送出出乎意料的驚喜。