川貝燉枇杷的做法

1.準備好冰糖、川貝（川貝磨成粉）和枇杷。

2.枇杷洗凈，去核去皮。

3.將所有材料放入燉盅，加少量開水。

4.蓋上燉盅蓋子，入蒸鍋隔水蒸，水沸后轉(zhuǎn)小火燉40—60分鐘即可。

冰糖雪梨的做法

1.梨子一個，枸杞?jīng)_洗一下

2.梨削皮，切掉頂部。用勺子挖掉梨核。

3.放入黃冰糖和枸杞，頂部蓋回去

4.放在一個稍微深點的碗或者盤子里。隔水燉一個小時

5.燉至梨子軟糯出鍋即可。梨子自己會出水。。

陳皮紅豆沙的做法

1.準備好材料。

2.紅豆洗凈，泡浸3小時。

3.陳皮用溫水泡浸至軟，切成細細的小絲。

4.把泡好的紅豆和陳皮絲放入鍋中，加入適量清水。

5.大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮2小時左右，煮至紅豆起沙，加入冰糖。

6.煮至糖溶即可。

清炒白蘿卜的做法

1.白蘿卜洗凈干凈去皮從中間切斷。

2.將白蘿卜切成薄片，再切成細絲。

3.切完整后的白蘿卜絲。

4.辣椒沖洗干凈切成和白蘿卜絲均等的絲，姜也切成絲備用。蔥花切碎。

5.炒鍋置油燒至3層熱放入姜絲炒出香味。

6.放入辣椒翻炒片刻。

7.放入白蘿卜絲大火翻炒至熟，起鍋前放入蔥花，鹽，味精即可。