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一、定戰(zhàn)略 零售業(yè)的發(fā)展日新月異,小業(yè)態(tài)、O2O模式門店、生鮮社區(qū)店迅速崛起,每個連鎖企業(yè)在制定自己企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的時(shí)候一定要迎合商超未來的發(fā)展趨勢!區(qū)域龍頭企業(yè)和中小型連鎖發(fā)展的策略和方法也會不盡相同!
二、總結(jié)過去,制定2019年發(fā)展計(jì)劃 春節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié),3大節(jié)日既是收獲季,又是反思季。年后中、高管安排2-3天時(shí)間專門招開總結(jié)與分析會議,對節(jié)日營銷經(jīng)驗(yàn)、目標(biāo)達(dá)成的總結(jié),包括哪些品類在增長,哪些品類在下滑,哪些供應(yīng)商是2019年合作的重點(diǎn),哪類活動更受周邊顧客喜歡?……對2019年年度目標(biāo)和計(jì)劃的探討,從門店拓展計(jì)劃、人力配置、團(tuán)隊(duì)成長、商品規(guī)劃、財(cái)務(wù)預(yù)算、資產(chǎn)維護(hù)等多個維度進(jìn)行探討與分析……并對工作計(jì)劃進(jìn)行細(xì)化,目標(biāo)分解到月,責(zé)任到人!
三、團(tuán)隊(duì)激勵與成長計(jì)劃 店鋪管理的核心是人才,超市是一個勞動密集型行業(yè),隨著互聯(lián)網(wǎng),特別是移動互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展,通過微信創(chuàng)業(yè)越來越簡單;面對節(jié)日的勞累和俱多誘惑,節(jié)后也是企業(yè)離職的高峰,如何激勵團(tuán)隊(duì),制定合理的成長計(jì)劃顯得尤為重要!可以參考一些企業(yè)年后的各種形式的表彰大會,學(xué)習(xí)會議,參觀考察等。逐步收心,讓各部門、各門店的員工能盡快回歸到正常工作軌道上來。
四、夯實(shí)門店基礎(chǔ)工作 商品質(zhì)量管理:春節(jié)大批量進(jìn)貨,節(jié)后商品保質(zhì)期管理就顯得尤其重要,門店必須把好商品安全這道關(guān)。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質(zhì)期的商品,必須抓緊時(shí)間展開清倉動作,保質(zhì)期到了仍然不能銷售完的商品要嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)廢程序,讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|(zhì)量過硬的商品。 店鋪陳列調(diào)整:商品陳列能夠繼續(xù)保持整齊、飽滿、價(jià)簽清晰,保證讓顧客易看、易取、易買。 門店的清潔標(biāo)準(zhǔn):門店每天都要進(jìn)行嚴(yán)格的清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查,包括店鋪的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、以及外墻,及時(shí)清潔,從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。 員工的服務(wù)意識加強(qiáng):旺季抓銷售,淡季抓管理,抓標(biāo)準(zhǔn),讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,營銷銷售的氛圍,讓顧客持續(xù)來門店購物。
五、注重管理標(biāo)準(zhǔn)和流程建設(shè) 任何一個企業(yè)都會經(jīng)歷從小做大的過程,再小的企業(yè)都應(yīng)有自己的管理標(biāo)準(zhǔn)和流程,沒有規(guī)矩不成方圓,在關(guān)愛員工,關(guān)注員工成長的同時(shí),敢于向員工提要求! 以上更多的是關(guān)于發(fā)展方向和基礎(chǔ)管理的夯實(shí),2019年真正的工作重點(diǎn)在哪呢?毋庸置疑,一定是業(yè)績提升和店鋪經(jīng)營,老板都喜歡打勝仗,同樣員工也喜歡在打勝仗的企業(yè)工作!所以,以下更多是關(guān)于經(jīng)營、營銷、商品周轉(zhuǎn): 六、超市利潤提升 店鋪經(jīng)營提升最大的問題是團(tuán)隊(duì),太多企業(yè)老板急功近利,缺少店鋪經(jīng)營人才的儲備,或者只是把受歡迎的商品當(dāng)成了帶動人氣的工具,重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!其實(shí),大部分單品的運(yùn)營效率,線下實(shí)體店比電商企業(yè)運(yùn)營效率更有優(yōu)勢!
七、向?qū)I(yè)店鋪學(xué)習(xí) 向?qū)I(yè)店學(xué)習(xí),打造自己獨(dú)特的優(yōu)勢,甚至借勢移動互聯(lián)網(wǎng),讓自己同時(shí)具備線上和線下優(yōu)勢!
八、營銷能力提升 |
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