| 沙拉醬在烘焙里用處很大，像我們家經(jīng)常做的肉松類(lèi)面包啊，蛋糕啊，漢堡呀之類(lèi)的，還有一些簡(jiǎn)單的水果沙拉呀，都會(huì)用到沙拉醬。 以前用的最多的就是超市買(mǎi)的那種丘比特藍(lán)瓶的沙拉醬，十幾塊一瓶200g，沒(méi)幾次就會(huì)用光，尤其像做肉松小貝或肉松面包塊那種，差不多就得一次用掉一整瓶。所以啊，沙拉醬也是個(gè)很有料的消耗品。 所以呢，后來(lái)就都自己做了。更重要的是沙拉醬是用生雞蛋做的，所以在雞蛋的選擇上一定要新鮮。對(duì)的，你沒(méi)看錯(cuò)我也沒(méi)打錯(cuò)，就是用的生雞蛋。你們也不要對(duì)比有什么心里障礙，其實(shí)生雞蛋不可怕，只要保證新鮮就ok！ 自己做過(guò)四五次，也用過(guò)很多方子，然后總結(jié)了自己的方子，真心好用。 沙拉醬用的多的你們也趕緊做起來(lái)吧！ |
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