賣了三十年辣椒醬的大爺，教你自制牛肉醬，味道比老干媽還好吃，超級下飯，喜歡的朋友快來試試吧！

用料

辣椒 10個

豆瓣醬 3勺

鹽 一小勺

糖 適量

蔥姜蒜 適量

牛肉末 適量

雞精 一小勺

牛肉辣椒醬的做法

辣椒洗干凈擦干

剁成末，加一瓶蓋白酒和一勺鹽，拌勻備用

炒牛肉末，放一點蔥姜蒜，醬油，鹽，料酒，盛出備用

另起鍋炒剩下的蔥姜蒜

炒香后放辣椒碎一起翻炒

加入牛肉繼續(xù)炒

最后一步加，豆瓣醬，一勺鹽，適量的糖，和雞精，多炒一會兒

盛出來可以放點白芝麻，完成

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！