原創(chuàng) | 義芳君說茶：世界四大高香紅茶，你知道多少？沒喝過不丟人，就怕聽都沒聽說過！

世界范圍里，要說消費(fèi)量最大的茶類，那就非紅茶莫屬了。得益于那一抹艷麗暖心的紅，一口甘潤養(yǎng)胃的特性，以及一股與生俱來的貴族氣息，在中國大地上橫空出世后，旋而東茶西漸，漸漸地俘獲了中西方相當(dāng)一部分人的味蕾體感。

所以，紅茶向來就是中西結(jié)合、具有世界屬性的茶葉品類，尤其是被譽(yù)為“四大高香紅茶”的印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭高地紅茶、安徽祁門紅茶。

光聽這些名稱，就早已是如雷貫耳。雖說不一定喝過，但沒喝過也不丟人，就怕聽都沒聽說過！

1、祁門紅茶

義芳君曾在專題文章《祁門紅茶的“國際范”是怎么煉成的》祁門紅茶的“國際范”是怎么煉成的一文中與大家分享了，祁門紅茶之所以具有高香特點(diǎn)，美稱“祁門香”，主要在于它的加工工藝“繁瑣精細(xì)”，成品茶香氣豐富，時(shí)而似蜜糖香，時(shí)而似蘭花香，甚至有絲絲縷縷的蘋果香，加上其色澤烏潤帶寶光，口感鮮醇甘厚，正是傳說中的香氣帶甜，很有高貴感。

2、印度大吉嶺紅茶與阿薩姆紅茶

這兩大紅茶其實(shí)主要來自印度北部地區(qū)的喜馬拉雅山脈高原溪谷地帶，光照充足，受季風(fēng)性氣候影響，森林茂密，雨量豐沛。

它們的產(chǎn)出時(shí)間一前一后，其中印度大吉嶺紅茶主要以香檳色澤以及青澀果香與花香而出名，主產(chǎn)于春夏之交，尤以5-6月份品質(zhì)最佳，外形細(xì)緊，湯色金黃，氣味芬芳清雅，口感細(xì)膩。

很多人沒有注意到的是，印度大吉嶺紅茶實(shí)際上就是中國的正山小種紅茶移植過去的。

阿薩姆紅茶則主要產(chǎn)于夏秋之交，以6-7月品質(zhì)最佳，外形比較細(xì)扁，湯色深紅，具有典型的麥芽香或玫瑰香。

3、斯里蘭卡高地紅茶

斯里蘭卡高地紅茶，即錫蘭紅茶，一般制作成碎形茶比較多，主要有六大產(chǎn)區(qū)，以烏瓦茶最有名，其滋味醇厚、強(qiáng)勁，富有“黃金茶”美譽(yù)，比較適合滋味濃厚的香濃奶茶，值得一提的是，香港正宗的鴛鴦紅茶、絲襪奶茶使用的原料茶就是錫蘭紅茶。