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飯店要想生意好,營銷絕對少不了!大家好,我是莉莉,這是我的每天一篇原創(chuàng)文章之第480篇. 開飯店最怕的是什么?很多老板會回答最怕沒生意不賺錢。接下來莉莉給大家分享一個小案例,我相信看完這個案例很多老板就會有所醒悟。 有一家鴨貨店生意不是很好,就在這時候有一家涼皮店找他來合作,就是每天定點給涼皮店送鴨貨,看著是一件很好的事,但是可為難死鴨貨店老板了。 這涼皮店老板提出不好賣的和過期的要免費換貨,由于給涼皮店老板的供貨價本來就不高,鴨貨店老板就擔心如果再退換幾次,擔心會賠錢,可是如果拒絕他的要求,他可能會換別的供貨商。但是如果每次少送點兒,每天都送新的話,運費的成本也不少。面對這個問題鴨貨老板就不知道該怎辦好了。 其實在我們經(jīng)營過程中有很多飯店都會遇到類似的問題不知道應該怎樣去解決。 之所以不會解決就是因為總是站在自身的角度考慮問題,總是怕自己會吃虧。 就拿以上案例來說如果鴨貨店老板一直等下去,那生意一樣不會好,但是如果鴨貨店老板選擇合作就有很大機會改變店里生意。只有自己真正的試過了體驗過了你還知道會不會成功。 所以說當餐廳遇到問題時,千萬不要拖,越拖生意就會越差,與其等待不如改變。你不試你永遠不知道自己會不會成功。 就像很多老板在咨詢的過程中,我等年后在做營銷,其實對我來說,無所謂你什么做都可以,但是你的競爭對手不會等,時間不會等。等的時間越長你和競爭對手的差距越大。 時間不等你,競爭對手更不會等你。 所以說成功都是為有準備的人準備的。 你還要等嗎? 2019年2月份遠程營銷策劃方案還有最后兩個名額,搶到就是賺到,你還在等嗎? 餐廳經(jīng)營遇到難題咨詢莉莉微信:1332293 |
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