1.活血化淤

鴿子是熱血動物，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故鴿子湯具有活血化淤、調(diào)理陰陽平衡之作用，可解除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預(yù)防孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

2.預(yù)防動脈硬化

老年人常吃鴿子湯，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益。

3.增強體質(zhì)

鴿子肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，易于人體消化吸收，多吃鴿子湯能使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官變得更加有活力，能增強體質(zhì)。

4.加快身體康復(fù)

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進補，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。

5.養(yǎng)顏護發(fā)

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。故食用鴿子湯有養(yǎng)顏護發(fā)的作用。

6.提高記憶力

鴿子湯含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進組織細胞內(nèi)的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經(jīng)細胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力，適宜經(jīng)常要進行腦力工作的人群和學(xué)生。

7.延緩衰老

鴿子湯中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，所以常吃鴿子湯對防止細胞衰老，保持青春活力有明顯效果。