年菜沒吃完，冰箱里有鐵棍山藥，拿出來做點(diǎn)心，營養(yǎng)好吃又好做，很多早點(diǎn)店要到小年后才開門，這個(gè)空檔期能自己做幾樣點(diǎn)心，才叫拿得起，放得下，看看這顏值，自己吃或招待客人都是不錯的選擇。

By 小主丁丁 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 鐵棍山藥 1根
• 糯米粉 150克
• 牛奶 100克
• 綿白糖 30克
• 玉米油 10克
• 椰蓉 適量
• 豆沙 適量

1、鐵棍山藥去皮，切小塊下鍋蒸熟。

2、將蒸熟的山藥倒進(jìn)料理機(jī)，加牛奶打成糊。

3、倒出山藥泥放入碗里。

4、在碗里放糯米粉、白糖、玉米油攪拌到有少些干粉。

5、帶一次性手套揉成光滑的面團(tuán)。

6、搓成長條切成12等份，豆沙搓成12個(gè)小圓球。

7、糯米面團(tuán)搓圓、壓扁、包上豆沙收口，搓成圓形。

8、蒸鍋墊上小塊油紙，將搓好的糯米團(tuán)放上去，中間間隔開來。

9、開大火蒸十分鐘就好了。

10、盤子里放椰蓉，將蒸好的糯米團(tuán)在椰蓉里滾一下沾滿椰蓉。

11、迫不及待的嘗一個(gè)，椰香奶香，餡料飽滿，有山藥好吃不粘牙。

12、拍個(gè)美美的照片，好東西大家分享。