茄汁藕條：蓮藕洗凈，去皮，切成條，撒上干生粉拌勻。蓮藕最好挑兩頭完好沒有破損的，里面才干凈。將蓮藕條放油鍋里炸至表層變脆，油溫不要太高。另外熱鍋，倒入番茄醬約3~4湯勺，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，嘗嘗酸甜度是否合口味后加入菜椒，并用少許水淀粉勾芡成糊狀。最后將炸好的蓮藕要倒入鍋中，轉(zhuǎn)大火，快速炒勻。洗摘適量芹菜，點綴之后更漂亮哦。

榴蓮芝士披薩：餅皮所有材料揉成團(tuán)，發(fā)酵至2倍大。排氣后分小塊，6寸披薩的話，分3-4份就可以。中間發(fā)酵15分鐘，取一份搟成圓餅，用叉子扎孔。軟化的奶油奶酪抹到餅上，我沒來得及軟化，就切了塊。榴蓮肉切小塊，均勻鋪上，再撒上馬蘇碎。烤箱預(yù)熱200度，上下火，中層，烤至奶酪出現(xiàn)焦斑即可，喜歡榴蓮的朋友不可以錯過哦。

洋蔥木耳炒肉：瘦肉切片，用生抽腌幾分鐘，木耳提前泡發(fā)，撕成小塊，洋蔥、胡蘿卜、青椒分別切成塊，熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟，放入洋蔥、胡蘿卜塊，翻炒。放入花椒粉、鹽，炒到洋蔥半透明時，放入木耳和青椒，翻炒幾下，放點味精，炒勻出鍋，很平常的菜，卻很美味。

香腸炒荷蘭豆：荷蘭豆洗凈焯水，在冷水中浸泡一下，控干水分。香腸切片，蒜切片，蔥切片。鍋中放油，放上蔥花，放入荷蘭豆煸炒片刻。放上香腸、蒜片、鹽、雞精出鍋即可。這道菜的香氣讓人的肚子咕咕直叫，太香了！

家常麻婆豆腐：豆腐切丁，香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細(xì)末備用。鍋內(nèi)放入油燒熱，先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。加入適量水，煮開后加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘。再用水淀粉勾芡后盛入盤中，燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可，真是太好吃啦。

清蒸深海魚頭，準(zhǔn)備好食材，魚頭處理干凈，去除黑膜，用鹽抹均勻靜止15分鐘左右。盤里墊姜片，魚頭中和表面都塞上姜絲，魚頭加點料酒，大火燒開水，擺上蒸架，待水燒開，放魚頭蒸十分鐘左右，出鍋后倒入盤里的水份，淋上蒸魚豉油，撒上蔥絲，熱油鍋，將燒熱的油均勻淋在魚頭上，整道菜就完成了，是一道非常美味的菜肴哦。