《茶飲料配方與制作》

樂民樂己 2019-02-14

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本書從家常湯飲茶、固體飲品茶、液體飲料茶、冷凍飲品茶、養(yǎng)生保健茶、傳統(tǒng)花色茶、民族茶以及中華名優(yōu)茶等八個方面，介紹了各種茶飲料的配方與精深加工制作方法，匯集國內(nèi)外茶品佳飲600余種，內(nèi)容豐富，題材新穎，技術(shù)實(shí)用性強(qiáng)。　　本書可供廣大茶飲料愛好者、生產(chǎn)經(jīng)營者、茶葉科技人員，以及餐飲業(yè)、旅游業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生業(yè)和茶館茗樓等相關(guān)人員閱讀。

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