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來自: 起舞回雪 > 《美食秘方》
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米酒饅頭是用甜酒釀發(fā)酵制作的嗎
制作米酒饅頭可以利用甜酒釀中的酒水和面,再添加適當(dāng)?shù)慕湍笌椭l(fā)酵,這是金華最典型的米酒饅頭做法。但其實(shí)米酒饅頭的制作方法也有很...
【正宗酒釀的做法,最正宗的做法步驟圖解
【正宗酒釀的做法,最正宗的做法步驟圖解 如達(dá)不到方中的溫度加長發(fā)酵時(shí)間就行。釀好的酒釀,放入冰箱冷藏保存?!侗静萁?jīng)疏論》記載:“...
只需三天就可以喝到的甘醇米酒
【一點(diǎn)資訊】只需三天就可以喝到的甘醇米酒 (Yidianzixun.com)米酒,由糯米在酒曲的作用下發(fā)酵而成。隨餐喝一杯米酒,甘甜爽口,還可以...
酒釀最詳細(xì)的做法,不發(fā)酸不長,汁水清澈口感甜,夏天吃能消暑氣
酒釀除了直接吃冰鎮(zhèn)酒釀,還有很多其它的做法,酒釀蛋湯、酒釀圓子、酒釀果茶、酒釀綠豆湯等等,這些做法在后續(xù)的文章中會(huì)分享給大家,...
想吃“米酒”不用花錢買,一碗米飯就能做,簡(jiǎn)單易學(xué)零失?。?/a>
想吃“米酒”不用花錢買,一碗米飯就能做,簡(jiǎn)單易學(xué)零失??!做米酒其實(shí)很簡(jiǎn)單,可以選用糯米,也可以用家里的剩米飯,剩米飯是很常見的,幾乎每天都會(huì)有剩米飯,如果要做米酒,在煮米飯的時(shí)候可以適當(dāng)...
酒釀的做法 醪糟做法詳解
酒釀的做法 醪糟做法詳解醪糟又叫酒釀、甜酒,是糯米蒸熟后經(jīng)過發(fā)酵做成的,可以直接吃也可以制作各種甜點(diǎn),美味又營養(yǎng),是很受歡迎的民間小吃,我為大家介紹醪糟的家庭自制法。
純手工制作自釀醪糟米酒
純手工制作自釀醪糟米酒。醪糟是一種米酒,又叫酒釀,甜酒,酸酒,舊時(shí)叫“醴”,江南地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。4.醪糟(酒釀、甜酒)湯圓:選...
一斤糯米,一杯涼白開,一包#甜酒曲,一串葡萄,就可以做好喝的#葡萄酒釀#自制甜酒釀 #米酒
一斤糯米,一杯涼白開,一包#甜酒曲,一串葡萄,就可以做好喝的#葡萄酒釀#自制甜酒釀 #米酒。
在農(nóng)村家中,如果沒有可以用來發(fā)酵的酸奶機(jī),該怎么自制甜米酒呢?
甜米酒,是我國民間的一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品,已有上千年的歷史,各地還有糯米酒、酒釀、醪糟、甜酒等稱呼,在陌上花這里的叫法是“甜酒釀”...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容