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準(zhǔn)備食材 雞翅、生抽、料酒、蠔油、老抽、胡椒粉、冰糖、蔥姜蒜 具體做法 1.首先把買回來的雞翅處理干凈，先將雞翅的血水沖洗干凈，然后將雞翅的正反兩面都劃上兩刀，這樣是為了雞翅能夠更好的腌制入味，然后將改好刀的雞翅放在盆中，加入1勺的生抽、半勺老抽，以及適量的料酒，攪拌均勻，這樣是為了讓雞翅更好的去腥味。 2.再往雞翅里面加入適量的黃豆醬、蠔油、胡椒粉、冰糖等，用手抓勻，然后將雞翅放在一旁先進(jìn)行腌制，這樣雞翅才能更好的入味，做出來的口感才會(huì)更加的美味。 然后再將生姜清洗干凈，切成細(xì)絲，小蔥切段，大蒜切片，然后將這些切好的配料放在雞翅里面一起攪拌均勻。 3.雞翅腌制好了之后就可以將它全部放到電飯煲里面了，不用加一滴水一滴油，蓋好蓋子按下煮飯鍵就可以了。等電飯煲的時(shí)間到了，我們就可以將電飯煲打開，就可以聞到雞翅的香味了，這時(shí)候就可以出鍋食用了。 |
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