解饞又有營(yíng)養(yǎng)的幾道家常菜，配上米飯超級(jí)棒，老公每次都多吃兩碗，大家一起來(lái)看下制作方法吧。

一，雞塊燉土豆

制作方法：1.土雞清理干凈剁成小塊，下鍋煮出血沫撈出，土豆去皮切塊備用

2.鍋中燒油放入蔥姜蒜炒出香味下入雞塊，翻炒出水分加鹽，雞精，醬油，耗油，撈出，倒入清水小火燉三十分鐘

3.鍋中燒油放入土豆，再燉二十分鐘左右即可出鍋裝盤

二，五花肉燉鵪鶉蛋

制作方法：1.五花肉洗凈切塊，下鍋煮五分鐘撈出，鵪鶉蛋煮熟剝?nèi)ネ鈿溆?/p>

2.鍋中燒油放入冰糖小火炒至棗紅色，下入五花肉倒入老抽醬油翻炒上色，倒入開(kāi)水加鹽，雞精，十三香，料酒，蔥姜，八角，小火燉二十分鐘

3.鍋中放入鵪鶉蛋，再燉二十分鐘大火收干湯汁即可出鍋裝盤

三，爆炒雞胗

制作方法：1.雞胗清理干凈切片，下鍋煮兩分鐘撈出控干水分備用

2.鍋中燒油放入蔥姜蒜豆瓣醬炒出香味，下入雞胗加鹽，雞精，十三香，醬油，白糖，老抽，大火翻炒均勻倒入清水燜兩分鐘

3.鍋中放入青紅椒絲，蒜末，香菜段，翻炒均勻即可出鍋裝盤