一日之計(jì)在于晨，早餐吃的好，才有精力去工作學(xué)習(xí)。所以，一頓國(guó)王般的早餐很重要。但很多人自以為吃的是“國(guó)王般的早餐”，實(shí)際上是“乞丐般的早餐”。

一頓高質(zhì)量的早餐，要有蛋白質(zhì)，碳水化合物，蔬菜水果，除此之外，還要干稀搭配，甜咸適度。很多人早上為了睡懶覺(jué)，常常在早點(diǎn)攤上隨便買(mǎi)兩樣吃，填飽肚子繼續(xù)趕路。

其實(shí)，早點(diǎn)攤上的食物，合理搭配也能配出一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，可很多人買(mǎi)的這3種早餐，和健康營(yíng)養(yǎng)完全不沾邊。

1.粥，饅頭和咸菜

這種搭配在早餐里很常見(jiàn)。米飯和饅頭都屬于碳水化合物，咸菜勉強(qiáng)可以算蔬菜，可蛋白質(zhì)完全沒(méi)有。早上不補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，會(huì)讓人很容易困。

要想提高這種早餐的質(zhì)量，可以用牛奶代替粥，或者在包里放一杯牛奶，帶到學(xué)?；蛘咿k公室喝。更好的做法是把饅頭換成雞蛋和包子。這樣不會(huì)減少早餐的量，質(zhì)量上也得到了提升。

2.豆?jié){和油條

油條是用油炸出來(lái)的食物，好吃抗餓，但油脂遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出人體需求。油脂攝入多了很容易胖，而且油條好吃，很多人常常不止吃一個(gè)。

豆?jié){是蛋白質(zhì)，這樣的早餐里沒(méi)有碳水化合物和蔬菜水果。提升早餐質(zhì)量，首先就是不要吃有油的食物?？梢园延蜅l換成饅頭或者包子。

3.燒餅和面條

燒餅和面條都是面粉做的，都是碳水化合物。其實(shí)這兩個(gè)搭配，本質(zhì)上和粥饅頭的組合是一樣的。想要改善這樣的早餐，就要加牛奶和雞蛋，蔬菜水果也不能少。

其實(shí)，早上早起十分鐘，就能給自己做一道美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐。早餐的量不用太多，碳水化合物，蛋白質(zhì)和蔬菜水果都要有，就是一頓高質(zhì)量的早餐了。

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