西 洋 參 為五加科西洋參的根。又名花旗參。于秋季采挖生長(zhǎng)3～6年的根，除去分枝、須尾，曬干。 本品補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。用于陰虛火旺，咳喘痰中帶血；熱病氣陰兩傷，煩倦口渴；津液不足，口干舌燥。 常用量，3～6克，另煎和服或軟化切片后含服，或研末沖服。 注意事項(xiàng)：本品性寒，能傷陽(yáng)助濕，故中陽(yáng)衰微，胃有寒濕者忌服。忌鐵器火炒，反藜蘆，不宜與蘿卜、茶同服。置于陰涼干燥處，防蛀。

鹿 茸 為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的未骨化的角。又名鹿茸血片、鹿茸片。春季或初夏雄鹿長(zhǎng)出的新角尚未骨化時(shí)，將鹿角鋸下或用刀砍下，稱(chēng)為鋸茸或砍茸。在沸水中略為燙過(guò)，晾干，再燙，再晾，直至積血排盡為度。用時(shí)燎去毛，黃酒潤(rùn)或濕布包潤(rùn)使稍軟，切片，烘干。 本品補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨。主治虛勞羸瘦，神疲乏力，眩暈耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽(yáng)痿滑精，子宮虛冷，崩冷帶下等。現(xiàn)常用于性功能低下，神經(jīng)衰弱，貧血等癥。

山 藥 為薯蕷科薯蕷的塊根。又名薯蕷、山薯蕷、淮山藥等。在霜降后采挖，刮去粗皮，或用硫磺熏過(guò)，曬干或風(fēng)干成毛山藥，或再經(jīng)浸軟，搓壓為圓柱狀，磨光，成為光山藥，潤(rùn)透，切品。生用或炒用。 本品補(bǔ)脾胃，益肺胃，既能補(bǔ)氣，又能滋陰。常用于慢性腸炎、秋季腹瀉等癥。 常用量，9～30克，大劑量可用至60～250克。入湯劑或燉服。