中國(guó)人都知道“病從口入”的道理，包括癌癥在內(nèi)的很多慢性病的發(fā)生，都和飲食不當(dāng)有一定關(guān)系。

今天咱們就來(lái)說(shuō)說(shuō)各大臟器最怕什么樣的飲食？破解方法又是什么？

心臟：我怕咸

我們知道食鹽的主要成分是氯化鈉。如果鈉攝取過多，人體又無(wú)法及時(shí)排出，它就會(huì)在人體內(nèi)潴留，導(dǎo)致血壓增高加重心臟的負(fù)擔(dān)。

長(zhǎng)此以往，冠心病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大幅度升高。

＊ 建 議

每日鹽攝入量不超過 6 g(大概1個(gè)啤酒瓶蓋的量)。

除了食鹽，我們的飲食中有75%的鹽隱藏在其他食物中。以下日常“高鹽食物”，有的根本吃不出咸味兒，更需要大家警惕。

吃起來(lái)很咸，含鹽量也確實(shí)很高

肝臟：我怕酒

喝進(jìn)人體的酒精，約80%的乙醇迅速被吸收，其中90%在人體的“化學(xué)工廠”——肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化，乙醇會(huì)直接刺激、損傷肝細(xì)胞。

在對(duì)肝癌的危險(xiǎn)因素的研究中發(fā)現(xiàn)，飲酒是僅次于病毒性肝炎（如：乙肝）的危險(xiǎn)因素！

＊ 建 議

由于不同的人對(duì)酒精的敏感性不同，個(gè)體差異很大，因此目前并沒有公認(rèn)的“安全飲酒劑量”。

不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料，只要總量過大，都會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生損傷。

長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重，每天飲酒比間斷飲酒的危害性大，而一次大量飲酒的危害性又比一天分次飲酒要大。

因此，建議大家遠(yuǎn)離酒精，保護(hù)肝臟！

胃：我怕剩菜剩飯

亞硝酸鹽有致癌風(fēng)險(xiǎn)，大家應(yīng)該有所耳聞。

在冰箱冷藏室里存放超過3天，反復(fù)冷藏、加熱的剩菜剩飯，亞硝酸鹽含量就可能明顯升高，細(xì)菌含量也會(huì)飆升！

另外腌制的食物中也常常含有亞硝酸鹽，長(zhǎng)期攝入對(duì)食管和胃有危害。

＊ 建 議

· 預(yù)估到有剩飯菜時(shí)，盡可能在出鍋時(shí)就盛出放涼，冷卻后及時(shí)密封分類冷藏；

· 建議蔬菜和豆制品的放置時(shí)間不超過24小時(shí)，肉類不超過48小時(shí)；

· 食用剩飯菜時(shí)，應(yīng)徹底加熱，以殺滅剩飯菜中可能滋生的致病菌及毒素；

· 如有條件，盡量少吃剩飯剩菜、腌制油炸燒烤食品，多食用新鮮的蔬菜、水果。

腎臟：我怕飲料代替水

喝水量不足，尿液中攜帶的廢物和毒素就不能及時(shí)被排除，腎結(jié)石也會(huì)因運(yùn)而生。

另外，更加不提倡拿飲料代替水。因?yàn)轱嬃侠锩婧写罅康奶砑觿枰罅克植拍鼙淮x掉，于是人體會(huì)出現(xiàn)越喝越“渴”的現(xiàn)象，大大的加重腎臟負(fù)擔(dān)。

＊ 建 議