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春節(jié)假期馬上就要結(jié)束了！ 我只有一個(gè)愿望， 就是要 北京一定不能錯(cuò)過(guò)的，就是早點(diǎn)！ 豆汁、糖油餅、炸糕、炒肝、 鹵煮火燒、豆腐腦、面茶... 全都是經(jīng)典的老北京特色早點(diǎn)~ 作為北京“重口味”早點(diǎn)代表， 讓人“聞風(fēng)喪膽”的豆汁絕對(duì)當(dāng)之無(wú)愧， 那“酸臭”味你一定要體驗(yàn)一番。 它是用綠豆作為原料， 將淀粉濾出制作粉條等食品后 的剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的， 具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。 一口豆汁就著一口焦圈， 再來(lái)點(diǎn)咸菜絲，那就更完美了~ △老磁器口豆汁店 地址：天壇北門對(duì)面(小胖包子王旁邊) 早點(diǎn)的王中王那非豆腐腦莫屬！ 有黃花、木耳、雞蛋、還有大塊牛肉。 喝上一碗一下就充滿活力， 要是再就著油條，就是豪華套餐了~
地址：交道口南大街158號(hào)(近平安大街) 還有那轉(zhuǎn)著圈圈喝的面茶， 據(jù)說(shuō)這是北京人獨(dú)特的吃法~ 澆上一層芝麻醬，再撒上一層芝麻， 喝上一口，真是香在嘴里暖在心里。 △大興胡同面茶 地址：交道口南大興胡同7號(hào) 愛(ài)喝面茶的同學(xué)不要錯(cuò)過(guò)這家老字號(hào)， 上面淋得麻醬和芝麻非常香~ 面茶濃郁，口感細(xì)膩，飄香四溢~~ 喝面茶很講究吃法，吃時(shí)不用筷、勺等餐具， 而是一手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝。 △錦芳小吃 地址：磁器口大都市街南一樓 一碗熱氣騰騰的炒肝，也是許多人的早點(diǎn)最愛(ài)~ 很多不愛(ài)吃內(nèi)臟的，都拜倒在它的美味之下~ 金鹵銀腸，汁紅芡亮， 肝嫩，大小薄厚均勻，一點(diǎn)都不老， 肥腸更是軟嫩，牙口不好的吃起來(lái)都無(wú)壓力。 吃炒肝那就必須要配包子了， 豬肉大蔥的包子趁熱吃，油能流出來(lái)。 △小胖包子王 地址：光明路華普超市對(duì)面 2塊錢的“老北京臟臟包”， 其實(shí)就是糖花卷啦~ 紅糖麻醬是拼命往縫兒里懟！ 一口下去特別特別滿足！ 差不多一天能賣出上千個(gè)！ △老回回小吃 地址：百萬(wàn)莊北街9號(hào)(中國(guó)郵政對(duì)面) 豆面丸子炸豆腐兩樣湯， 真的是我從小喝到大的， 丸子個(gè)頭不小而且軟爛入味~
△護(hù)國(guó)寺小吃店 地址：地安門外大街180號(hào) 現(xiàn)炸現(xiàn)吃的糖油餅，糖薄而脆，餅香而軟， 不太油膩，不過(guò)分甜, 配上了一碗豆?jié){，絕對(duì)是一天的享受。
△黑窯廠街糖油餅 地址：西城區(qū) 黑窯廠街四平園南平房3-1號(hào)(近陶然亭北門) 京天紅炸糕自然是不用說(shuō)了， 很多北京人的回憶~ 炸糕當(dāng)然是剛出鍋兒的好吃嘍！ 小小的個(gè)頭，看起來(lái)金燦燦的， 放嘴里一咬，皮兒很薄，豆沙餡兒非常大， 中間軟軟糯糯的，甜而不膩。
△京天紅酒家 地址：虎坊路虎坊橋7號(hào) 火了20多年的傳奇饅頭， 一塊錢一個(gè)，特實(shí)在， 奶奶家的就是這個(gè)香味兒 有嚼勁，真的很饞人~
烤饅頭看起來(lái)像面包一樣， 帶著烤過(guò)的香氣兒~
△宮門口饅頭 地址：西城區(qū)香廠路1號(hào) 除了早點(diǎn)，北京還有超多特色吃食， 冬天吃涮肉，可不要太舒適了， 老北京的銅鍋涮肉， 與其他火鍋重油重辣的鍋底不同，用的是白開水， 一點(diǎn)姜片、蔥段、香菇、枸杞、大棗， 便是鍋底的全部?jī)?nèi)容。
△南城小劉涮肉 地址：虎坊橋阡兒胡同(近宣武中醫(yī)醫(yī)院) 正因?yàn)殄伒椎暮?jiǎn)單，對(duì)于羊肉肉質(zhì)就比較講究了， 手切的鮮羊肉，立盤不掉， 眾人圍坐在大鍋旁，夾一口鮮嫩的羊肉， 放到香濃的麻醬里，滿口都是幸福的味道~
△滿福樓 地址：朝陽(yáng)門外大街藍(lán)島大廈6層 說(shuō)到老北京涮羊肉不能不提這牛街的聚寶源， 肉的質(zhì)量絕對(duì)是沒(méi)的說(shuō)。 在牛街這么講究的地方， 肉不好甭想跟牛街火這么多年。
△聚寶源 地址：牛街西里商業(yè)1號(hào)樓5-2號(hào) 冬天除了吃火鍋，炙子烤肉也超適合！ 肉經(jīng)過(guò)二十多種配料腌制入味~ 不用蘸料，原汁原味最好吃。
△劉記炙子烤肉 地址：虎坊路橋臘竹胡同85號(hào) 接地氣的京式下午茶，京城第一的合碗酪 說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是碗扣過(guò)來(lái)奶酪不灑。
那香濃細(xì)滑的奶酪著實(shí)讓人著迷。
△奶酪魏 地址：廣安門內(nèi)大街202號(hào)107室(牛街北口) 茶湯算是京式下午茶了吧 糜子面和紅糖白糖各種果料做成， 各種料在小碗里都堆成了小山 滿滿冒尖的一碗~
△茶湯李京味餐廳 地址：和平里七區(qū)三十號(hào)樓1號(hào)底商 除了上邊那兩種， 還有這真正的皇家下午茶 從擺盤到做法都非?？季?！ 正兒八經(jīng)的宮廷范兒！ 地道的老北京味兒~~
地址：新街口街道護(hù)國(guó)寺街85號(hào)護(hù)國(guó)新天地一層臨街 炸灌腸，北京人都好這一口~ 灌腸都是自家蒸制，一點(diǎn)渣都不帶掉的， 切的時(shí)候一邊薄一邊厚，口感才會(huì)又脆又嫩。
△老紅橋炸灌腸 地址：雙龍南里小區(qū)216樓11門101 爛肉面，現(xiàn)在在北京可太難見(jiàn)到了 堪稱是老北京大茶館的代表美食 過(guò)去它是窮人解饞的“開心丸” 不過(guò)爛肉面并不是因?yàn)楹贸圆懦雒模?/span> 有人為了情懷，有人為了老舍筆下的味道~
△律姥姥京味面館 地址：干面胡同35號(hào)
這家就很有“家”的味道 肉醬是老板自己做的，面條也勁道。
△方磚廠69號(hào)炸醬面 地址：方磚廠胡同1號(hào) 爆肚可是很多北京人的心頭好~ 牛百葉嚼起來(lái)很充實(shí)！ 爆肚很嫩，一點(diǎn)沒(méi)有腥味， 硬度剛剛好，特別講究~
△爆肚金生隆 地址：德外安德路六鋪炕1巷美食街 鹵煮可以是正餐也可以是宵夜 一大碗分量十足，腸子和肺非常爛， 而且都很入味，醬香味足！
△鹵煮呂 地址：北京市西城區(qū)西四北大街21號(hào)（老店） 帶皮才是吃烤鴨的正確打卡方式， 皮酥肉嫩，滿口留香。
△利群烤鴨 地址：前門東大街北翔鳳胡同11號(hào) 這里是古老的皇家冰窖、 有著即將消失的官府菜。
△皇家冰窖小院 地址：恭儉胡同5巷5號(hào)（北海北門東） 還因?yàn)楸本┌_萬(wàn)象的緣故， 全國(guó)各地各種美食，也是遍地開花~ 完全不用擔(dān)心找不到對(duì)你胃口的！
在澳門火了60年的黑椒燒鴨一定要嘗嘗！ 不過(guò)我更喜歡黑椒燒鵝 油脂會(huì)比燒鴨更肥美、醇香。 吃一口就迷醉了！
△澳門陳光記燒味飯店 地址：廣渠路36號(hào)院首城國(guó)際4號(hào)樓一層 讓大爺大媽們爭(zhēng)相購(gòu)買的甑糕， 超大一鍋的甑糕，足足有400斤！ 滿滿的蜜棗鋪在上面超級(jí)誘人。
△伊寶荷葉甑糕 地址：牛街5號(hào)清真超市1樓 扇貝王了解一下，比臉都大！ 為了保持新鮮度，想吃都需要提前預(yù)定！
△鑫釜山鐵桶海鮮燒烤 地址：霄云路15號(hào) 門口停滿豪車的川菜館子， 出了名的量大實(shí)在，肥美鮮嫩的水煮魚， 爽辣過(guò)癮~
△望京一號(hào) 地址：京密路東辛店大望京村1號(hào)(近五元橋輔路) 藏在超市里的實(shí)惠大餃子， 阿姨現(xiàn)包現(xiàn)煮
一共有12種口味，柔軟有彈性的的餃子皮， 久煮也不會(huì)破，香軟Q彈~
△金勝福餃子 地址：魏公村路韋伯豪小區(qū)2號(hào)超市發(fā)超市內(nèi) 28元一鍋的雞公煲， 毫無(wú)環(huán)境的小破店里，卻迷倒了無(wú)數(shù)人~
△范賢光雞公煲 地址：南磨房路禧福匯北門底商平樂(lè)園東南角(近北工大) 成都當(dāng)紅的三大小吃， 串成串串的魚， 脫好衣服可以直接吃的蝦， 還有絕情的牛蛙...
△嗜辣吃客 地址：華普國(guó)際大廈2樓 曾經(jīng)的北京的神級(jí)路邊攤， 以量大實(shí)在出名，每串個(gè)頭都特大， 吃他家的串，才稱得上是擼串！ 夏天喝著酒擼著串吹著風(fēng)聊著天， 呆一晚上都不覺(jué)得無(wú)聊~
△飛魚小館 地址：團(tuán)結(jié)湖北路一號(hào)東側(cè)五十米 北京美式炸雞也是一大特色， 腌制過(guò)的雞肉去除了腥味， 咬破了脆殼，咸鮮的肉汁就溢出來(lái)。
再配上孜然和辣椒面的香味， 和小時(shí)候校門口的炸雞一模一樣~
△余婆炸雞 地址：亞運(yùn)村慧忠路安慧里2區(qū)1號(hào)樓1層（亞運(yùn)村店） 蜂窩狀的五花烤肉， 切成蜂巢狀后，里面空間大， 肥肉部分可以更好的烤熟， 而且這樣烤出來(lái)的五花肉肉汁也會(huì)比一般的飽滿。
用菜包著吃，更美味哦~ 夾一片辣白菜墊底，夾兩塊五花肉， 蘸上烤肉醬，再來(lái)一瓣蒜， 肉香和蒜香搭配著爽口的辣白菜，絕了！
△Dr.bop 地址：望京站A口左轉(zhuǎn)80米望京街道綜合商城內(nèi) 好多人都中了螺螄粉的毒， 有人從順義打車花費(fèi)200塊錢， 有人從中關(guān)村坐2個(gè)小時(shí)的地鐵， 只為吃一碗17塊錢的螺螄粉。
△韋記螺螄粉 地址：朝陽(yáng)路八里莊東里10號(hào)樓 干凈衛(wèi)生的鐵板燒， 完全就是上學(xué)時(shí)候的回憶，味道超正！
圖片來(lái)源@盜月騎士 △東北串串香鐵板燒 地址：垡頭東街與金蟬南路交叉口杯30米路東 還有那些可以驚呆路人的網(wǎng)紅美食 走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò) 網(wǎng)紅巨無(wú)霸冰淇淋， 沒(méi)5個(gè)人真吃不完。
△the little mercies 甜品杯奶昔 地址：朝陽(yáng)大悅城6層21A 工體蹦迪完一定要去打卡的炒粉
△老滿太太 地址：工體西路聚龍花園南門向東100米 外皮酥脆，一碰就酥到掉渣 但是內(nèi)里還是肉汁豐盈的軍屯鍋魁
△陽(yáng)記軍屯鍋盔 地址：景恒街建外soho東區(qū)九號(hào)樓北側(cè)底商 望京藏著韓國(guó)傳說(shuō)中的解酒神器—— 楊平解酒湯
△楊平牛腸湯 地址：望京站F口步行940米博泰2層 不用餐具！ 直接上手吃的海鮮，擼串，乳鴿，川菜… 爽！
△虎鴿傳奇 地址：頭發(fā)胡同18號(hào) 60年代復(fù)古港式茶樓的feel~ 許多幾近滅絕的港味， 在這兒竟然都能吃到！
△囍鳳樓 地址：望路溫特萊中心A座1樓L101 這碗海南粉 “在京海南人圈子”里有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿麣猓?/span> 用料也與當(dāng)?shù)匾荒Ｒ粯樱喈?dāng)講究。
△崗尖er海南粉 地址：建外soho16號(hào)樓一層底商西南側(cè)(永安里地鐵c口) 和拇指一樣大的小包子 一口一個(gè)，味道鮮嫩多汁。
△漢口街頭 地址：崇文門外大街國(guó)瑞購(gòu)物中心3層 正宗的閩南泉州菜 各種小吃，半個(gè)月都吃不膩！
△厝味 地址：建外SOHO東區(qū)5號(hào)別墅0104E 特別實(shí)在的粢飯團(tuán) 吃一個(gè)能撐半天！下料太實(shí)在！！ 兩個(gè)妹子分一個(gè)差不多~
△江南粢飯團(tuán) 地址：建外SOHO東區(qū)9號(hào)商鋪樓內(nèi)一層北門進(jìn)樓后右轉(zhuǎn)
和外邊的妖艷賤貨絕對(duì)不一樣~ 和面開始所有環(huán)節(jié)全部手工制作， 所以產(chǎn)量也有限。
△面包會(huì)有的 地址：幸福村中路杰座大廈底商
有的菜的擺盤竟然是在游泳的小金魚~
△又一小村 地址：三里屯3.3大廈五層
但是黃金臟臟包沒(méi)有?。?/span>
△大頌國(guó)可頌面包店 地址：花園路甲2號(hào)金百萬(wàn)2樓美食聯(lián)盟大頌國(guó)面包店 只點(diǎn)了一道菜，竟然上了12種！能這么爽，肯定是貴州的絲娃娃呀~ 12盤配料，一格一格碼放整齊相當(dāng)帶感， 還有2種小料（酸湯+蘸水）
△WAWA 地址：朝陽(yáng)區(qū)三豐北里2號(hào)悠唐購(gòu)物中心B1層 藏在ktv里的鹵肉飯 竟然獲得了一致好評(píng)??？
△純k 地址：工人體育場(chǎng)西路6號(hào) 這家店讓你吃著漢堡、披薩、意面、蛋糕、 沙拉、泰國(guó)黃咖喱、壽喜鍋、馬來(lái)西亞娘惹面、 ins非常流行的墨西哥黃金碗... 減肥！
△ZEROGO環(huán)球健康素食 地址：望京東園七區(qū)保利好食界8-1號(hào) 星空下吃牛蛙火鍋簡(jiǎn)直不能更過(guò)癮！ 環(huán)境贊到爆，拍照極其給力！
△WALA 蛙辣火鍋 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)八里莊北里129號(hào)院8號(hào)樓保利東郡底商8-4 現(xiàn)在的雞又厲害了， 滑著小滑板就上桌了！ 造型還是蠻cooool滴～
△滑板雞skateboard Chicken 地址：成府路29號(hào)食尚苑B區(qū)南側(cè)2層 銅鍋不僅可以涮肉！還可以吃牛蛙！ 牛蛙都是蒜瓣肉， 一直被咕嘟咕嘟的煮著，所以越來(lái)越入味兒～
△饞爺·銅爐蛙鍋 地址：三里屯3.3大廈4層4007
新開沒(méi)多久就在小紅書上刷屏了...
△斗誌炸研所 地址：工人體育場(chǎng)北路8號(hào)三里屯SOHO6號(hào)商場(chǎng) 北京人到了夜里， 嘴也不會(huì)太閑， 畢竟北京的宵夜也非常誘惑！ 簋街的麻小是真的好吃， 點(diǎn)幾十只是根本不夠吃的！
△胡大飯館（簋街總店） 地址：東直門內(nèi)大街233號(hào)
每樣來(lái)一串都能讓你吃到扶墻而出！
△有面兒串串香（工體店） 地址：工體西路6號(hào)
十幾年它從未打過(guò)烊，凌晨約朋友來(lái)這兒， 來(lái)上一碗熱氣騰騰的蘭州拉面。
△清真西直門老店拉面館 地址：新街口街道東方康弘乒乓球館旁邊 北苑的傳奇烤串， 他家的雞關(guān)節(jié)、肉筋，那真是一絕！ 牛板筋嚼勁十足，特別入味！
△老楊頭燒烤 地址：立通路水岸南街16號(hào)樓119(北京城建N次方) 矮桌子小馬扎，一堆人圍在一桌， 凌晨來(lái)這，還真有種在吃路邊攤的感覺(jué)！
△馬路牙子地桌烤肉（工體店） 地址：工人體育場(chǎng)西路6號(hào)糖果街區(qū)B1 讓人無(wú)限打卡的武漢口味燒烤店， 特色菜蟹鉗熱干面味道還算地道。 一到夏天就排隊(duì)！
△不是燒烤 地址：大成路21號(hào) 烤串、烤雞架、麻辣拌通通有！ 還可以吃到“烤全雞”！ 雞架、雞頭，雞翅，雞爪，雞胗，雞心……
△晨記烤雞架 地址：青年路國(guó)美第一城3號(hào)院10號(hào)樓 環(huán)境雖然次的不能再次， 口味倒是沒(méi)的說(shuō)， 面對(duì)喜歡小腰的人來(lái)說(shuō) 恨不得一人20串的擼~
△望京小腰(九朝會(huì)) 地址：北四環(huán)望京橋西北角九朝會(huì)旁 8塊錢一大把的炸串有30多種可以選，能和朋友吃到凌晨1點(diǎn)半！
△神仙兒奪命小串 地址：回龍觀風(fēng)雅園 …… 北京的美食還有很多很多很多， 雖然文章很長(zhǎng)，但是感覺(jué)還沒(méi)有安利完哦~ 新的一年， 我們要繼續(xù)帶著各位吃貨朋友們 去發(fā)掘北京更多好吃的！ 請(qǐng)一直保持對(duì)我們的??喲~ |
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