香辣牛蹄筋

用料：青椒,牛蹄筋,蒜苔,鹽,食用油,郫縣豆瓣醬

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香辣牛蹄筋

用料：杭椒,花椒粉,元蔥,米椒,熟牛蹄筋,蔥,姜,蒜,蠔油,雞精,海鮮醬油

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辣炒牛蹄筋

用料：尖椒,蔥姜蒜,米椒,鹽,花椒粉,雞粉,鹵熟牛蹄筋

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蔥燒牛蹄筋

用料：熟牛蹄筋,大蔥,香蔥,姜,蒜,鹽,味精,雞粉,白糖,料酒,老抽,淀粉,蠔油

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CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤 富貴核仁牛蹄筋

用料：核桃,柿餅,水淀粉,醬油,料酒,蔥,姜,蠔油,核桃仁,松茸,豬蹄筋,天麻水

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紅燒牛蹄筋

用料：鮮牛蹄筋,鹽,雞精,老抽,生抽,蔥段,姜片,香葉,花椒,料酒,冰糖,干紅辣椒

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彩椒炒牛蹄筋

用料：姜,雞精,鹽,蠔油,熟牛蹄筋,元蔥,杭椒,黃彩椒,紅彩椒

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蔥燒牛蹄筋

用料：熟牛蹄筋,大蔥,雞精,老抽,生抽,植物油,白糖,姜,蒜,香菜,白酒,蠔油

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大蔥爆牛蹄筋

用料：姜末,牛蹄筋,大蔥,鹽,醬油,陳醋,蒜末,炒鍋

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蒜燒牛蹄筋

用料：牛蹄筋,蒜,蠔油,雞精,花椒粉

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蔥爆牛蹄筋

用料：姜末,牛蹄筋,蒜未,醋,蔥白,鹽,醬油,食用油

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醬牛肉，醬牛蹄筋。

用料：牛蹄筋,牛腱子,蔥，姜，蒜,黃醬(小碗),草菇老抽(大湯勺),鹽(大湯勺),糖(大湯勺),花椒，大料，草果，,豆冠，丁香，桂皮，,老湯

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炒牛蹄筋

用料：小尖椒,牛蹄筋,生抽,植物油,蒜、蔥,鹽，味精，五香面

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爆炒牛蹄筋

用料：青紅椒,牛蹄筋,生抽,食用油,大蒜,花椒,蠔油

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涼拌牛蹄筋凍

用料：牛蹄筋,雞精,香醋,生抽,食用油,香葉,香菜葉,大蒜,生姜,蠔油,小尖椒,青紅辣椒,辣椒油(自制的)

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燒牛蹄

用料：胡蘿卜,西蘭花,牛蹄,糖,黃豆醬油,味精,料酒,蔥段、姜片、大料

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麻辣牛板筋

用料：牛筋,老干媽辣椒醬,油,雞精,醬油,料酒,青椒,洋蔥,紅椒

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香辣面筋

用料：蒜苗,面筋,辣椒,鹽,油

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醬香牛筋肉

用料：綿白糖,蔥,姜,蒜,丁香,草果,料酒,花椒，大料,鹽,桂皮,黃醬,老抽醬油,新鮮牛筋肉

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香辣美容蹄

用料：豬蹄,花生油,黨參,小香蔥,白芷,芝麻,冰糖,干辣椒,姜,蔥,八角,桂皮,花椒,干黃醬,香葉,香油,雞精,鹽

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