古樹(shù)普洱茶是指樹(shù)齡在百年以上，樹(shù)高七八丈許，一般純料古樹(shù)所制作茶葉，價(jià)格都會(huì)很昂貴，市場(chǎng)上普通的百年古樹(shù)普洱茶，都可以叫價(jià)在800元到1000元左右，而如果是幾種純料古樹(shù)拼配在一起的茶葉，價(jià)格更是可以叫價(jià)在幾千元甚者接近萬(wàn)元的地步。

臺(tái)地茶則是指長(zhǎng)得矮小的灌木叢，人工施肥和剪接，使得茶葉不停的發(fā)芽，臺(tái)地茶最大的特點(diǎn)就是可以一年四季都采摘，這樣的情況造成臺(tái)地茶生長(zhǎng)規(guī)律加快加速，產(chǎn)生苦澀味之感。臺(tái)地茶的整體葉形會(huì)顯得比較細(xì)小。無(wú)論一款臺(tái)地茶做得有多么的精制、多么的奢華高貴，其的價(jià)值都是不高的，面對(duì)一些以高價(jià)銷(xiāo)售臺(tái)地茶充當(dāng)古樹(shù)普洱茶，欺騙消費(fèi)者的商家，我們只能說(shuō)一聲財(cái)迷心竅。那么古樹(shù)茶和臺(tái)地茶如何鑒別：

1、看茶葉外形條索：古樹(shù)普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會(huì)出現(xiàn)黃片葉子和茶梗，同時(shí)茶葉是呈現(xiàn)倒鋸齒狀。而臺(tái)地茶則是整體茶葉條形細(xì)小，整個(gè)茶葉表現(xiàn)或者是曬青毛料中，我們?？梢砸?jiàn)到芽尖芽頭?，F(xiàn)如今在普洱茶市場(chǎng)上，如果你水平不夠，很容易就會(huì)購(gòu)買(mǎi)到別人用臺(tái)地茶的粗老葉子充當(dāng)古樹(shù)普洱茶來(lái)銷(xiāo)售的，也有一些商家會(huì)用古樹(shù)普洱茶的一芽二葉，來(lái)制成條索緊結(jié)芽頭多的老樹(shù)茶餅，以求買(mǎi)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

2、聞?wù)w茶葉想問(wèn)：在相對(duì)的存茶條件下存放成老茶，那么古樹(shù)普洱茶、小樹(shù)茶、臺(tái)地茶都是具有很濃郁的陳香味道，而古樹(shù)普洱茶在長(zhǎng)期存放過(guò)程中，會(huì)變化得更加韻味十足。臺(tái)地茶則是無(wú)論如何長(zhǎng)期擺放，那股淡淡的苦澀味是無(wú)法驅(qū)除的。

3、品嘗普洱茶的茶葉滋味：在避光、恒溫恒濕的相對(duì)存茶情況下，對(duì)于沒(méi)有受過(guò)潮和重入倉(cāng)的茶葉，古樹(shù)普洱茶的茶湯更加紅潤(rùn)，整體感覺(jué)相對(duì)于臺(tái)地茶要高上幾分。而苦澀味則是要明顯低上臺(tái)地茶。