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你絕對(duì)不知道! 6種意想不到的藏糖大戶 糖分多的食物總是特別受歡迎的，但是你知道嗎？糖的“蹤跡”十分隱匿，有很多嘗起來(lái)并不太甜、名字也聽不出“甜味”的食物，恰恰是意想不到的藏糖大戶。今天千奇百怪小編就為大家說(shuō)說(shuō)6種意想不到的藏糖大戶，你絕對(duì)不知道喔！ 濃縮果汁與原果汁相比水分減少，體積至少減少到原果汁的一半，營(yíng)養(yǎng)素密度增加，喝一口頂兩口，同時(shí)含糖量也至少升高了一倍。 單純的谷物豆類等磨成的粉，其口感比較難接受，喝上去甚至有種“土腥味”。因此，速?zèng)_糊糊類食品如豆奶粉、藕粉、核桃粉等，往往加了很多糖來(lái)改善口感。有的糖赫然排在配料表的第一位，意味著糖含量超過(guò)一半，比原料都多。 甜面醬雖然制作的時(shí)候并不加糖，不過(guò)發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些麥芽糖、葡萄糖等。而以甜面醬為主要原料制作的烤鴨醬等，除了本身甜面醬中的這些糖之外，還會(huì)額外加入白砂糖等，例如全聚德烤鴨醬糖含量大概占到34%左右。 |
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