英文里的“coffe”中文意思是咖啡。還有希臘語“Kaweh”也是咖啡的意思，也含有“力量與熱情?！钡笳卟攀强Х鹊恼嬲鹪?。無論是在中國，還是在國外?？Х鹊纳碛熬拖癫枰粯与S處可見的，也是世界上最受歡迎的三大飲料之一。同時，在現(xiàn)代漢語中，它還是屬于音譯外來詞。既然咖啡如此盛行，那么又有多少人知道咖啡的來歷嘛？

咖啡的來源有多種說法，但目前都沒有經(jīng)過考證，加上咖啡的來源大都荒誕離奇。所以又為咖啡添上了一層神秘的色彩。

錢鐘書寫的《圍城》一書中就有關于咖啡的傳入中國的笑料。大家都笑。斜川道：“這跟樊樊山把雞湯來沏龍井茶的笑話相同。我們這位老世伯光緒出年做京官的時候，有人外國回來送給他一罐咖啡，他以為是鼻煙，把鼻孔里的皮都擦破了。他集子里有首詩講這件事。”可見咖啡已經(jīng)傳入了中國，但沒有人知道咖啡的味道和作用。

咖啡生命力強，在世界各地都有它的身影，只要環(huán)境適宜，它都能生長。同時為了能適應環(huán)境，面對不同的惡劣氣候，以及外界的干擾，還生長出不同的咖啡種類，它的起源地是在非洲埃塞俄比亞的卡發(fā)省，這也是咖啡的故鄉(xiāng)地。

目前咖啡的來源要兩種說法。其一是牧羊人的故事。在六世紀的時候，有一位阿拉伯牧羊人卡爾代每天都會把羊趕到伊索比亞草原上。這時候，他細心的發(fā)現(xiàn)了他放牧的羊與其他人放牧的羊不一樣，他的每只羊都非常的興奮和活躍。而別人的羊永遠都是一副死氣沉沉的樣子。他很好奇為什么他的羊會成這個樣子？而別人的羊為什么與自己的羊不一樣？是不是亂吃了什么東西？帶著這個疑惑，他就去觀察他的羊群。

于是，他發(fā)現(xiàn)了他的羊是吃了某種紅色的果實才會變得如此的興奮，他在心中想：“ 既然這些羊吃了都沒有事，那么人吃了這種果實也不會有什么事。他就去摘了這些果實來嘗一嘗，發(fā)現(xiàn)這些果實不僅味道美味，自己的疲憊還一掃而空，并且精力充沛，精神高亢，他就把這些功勞歸功于咖啡。

從那以后，只要一去那里放牧，卡爾代都會天天采摘這種果實吃，一位路過的回教徒看見卡爾代的做法，便也好奇的去試了一試。發(fā)現(xiàn)了咖啡的功能后，采摘一些拿回去分給其他的教徒吃，就這樣，一傳十十傳百，咖啡的功能也由此傳開。

第二個來源是雪克·歐瑪?shù)墓适?，相傳雪克·歐瑪在阿拉伯半島上是一位守護之徒，他一直待在摩卡。但是在1258年因犯罪而流放到俄薩姆。也就是在這里，發(fā)現(xiàn)了咖啡的存在了，山林里的食物稀少，野生動物多，憑一已之力是難以在山林中生存下來的，饑渴難耐的雪克·歐瑪在山林中行走，他發(fā)現(xiàn)在一些長有紅色果實的果樹上有一些小鳥在啄食。這些鳥兒食過后，發(fā)出的聲音竟然比之前的聲音還要大聲。

雪克·歐瑪在心里暗暗的想：“吃了可能不會死，但是不吃的話，一定會死?！惫钠鹩職獾乃铝诉@些紅色的果實拿回去用水煮來吃了，散發(fā)著一股濃郁的香味。這些紅色的果實雖然不能讓他飽饑一頓，但是讓他的疲憊驅(qū)散，于是他就采摘這些果實施舍給別人，并教他們?nèi)绾沃筮@些果實。

因為他的樂善好施，加上果實的作用，以及受到信徒們的稱贊。雪克·歐瑪很快就回到了摩卡，被人們推崇為圣者。

那么你們知道中國的咖啡的來源嗎？咖啡的來源能追究到很久之前，雖說咖啡早在康熙帝那時候就已經(jīng)品嘗過了，但是正真的普及還是在新航路的那段時間。中美的咖啡來源也不是那么簡單的，其中經(jīng)歷了曲折和艱難。隨著時間的流逝才漸漸的傳入，而它們的始祖是—德克利的咖啡苗。

新航路的開辟，溝通了世界的聯(lián)系，擴大了世界的交流，以及世界的物種交換?？Х鹊某霈F(xiàn)就像中國的熊貓一樣，珍貴無比而又稀少。就像在貴族中流行的種植熱帶水果菠蘿一樣，證明自己的家里財富雄厚。

1723年，一位法國海軍軍官德克利，千辛萬苦的好不容易得到了一株咖啡苗。自然是把這棵咖啡苗種植在自己服役的馬提尼克島上。不假手他人，在自己的眼皮底下讓人精心培育，皇天不負有心人，在他的監(jiān)督之下，在1726年，德克利在馬提尼克島第一次收獲咖啡的果實。這也是中美咖啡的來源。

這棵咖啡苗如何來的呢？又是如何到德克利的手上？為什么它會來到歐洲呢？其間又發(fā)生了什么有趣的事？原來在新航路的開辟的時候，最初的中轉(zhuǎn)站是在荷蘭，荷蘭商人得到了咖啡苗。把它進貢給法國國王路易十四，路易十四國王很開心的把這棵咖啡苗種植在自己的園子里面—巴黎植物園。

這是路易十四花費了五十五年的時間建成的，巴黎植物園收集世界上不同的植物栽培，它也成為當時歐洲著名的植物園，它的出現(xiàn)為咖啡的生存提供了一席之地。再加上德克利是法國人，又是高級海軍將領。國王為他的貢獻而獎賞給他一棵咖啡苗，熱帶植物的在當時的歐洲來說是不可多得的稀罕物，對德克利來說是至高的榮耀。于是，德克利只好小心翼翼的保護好這棵咖啡苗，不能辜負國王的心意。于是，這棵咖啡苗就成為了中美咖啡的始祖了。

這棵漂洋過海的咖啡就這樣潛移默化的影響了世界各地，也讓全世界為之瘋狂。剛開始的是茶，因為不宜種植，加上運輸不便。與咖啡這種能在世界各地生長相比，自然是咖啡更受人喜愛。這也就是咖啡的來源故事了。