爆竹升天送狗歲，春花遍地綴豬年。在己亥豬年到來之際，仁小醫(yī)（宣傳辦公室團隊）及江蘇省人民醫(yī)院（南京醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院）全體同仁祝愿大家新年快樂，諸事順遂！新的一年我們繼續(xù)追逐“健康夢”！

春節(jié)將到，我們禮儀之幫的傳統(tǒng)美德，會在歲末年初備禮設(shè)宴！提到吃飯，仁小醫(yī)準備送給大家一個新年禮物！

用逢年過節(jié)最流行的一句話來說：今年過年不送禮，送禮就送健康禮！

雖說老一輩的人總是避諱在春節(jié)提“病”這個字，但仁小醫(yī)還是要給大家列舉一下以往春節(jié)疾病排行榜：急性胃腸炎、酒精中毒、上消化道出血、急性胰腺炎、急性膽囊炎、消化性潰瘍穿孔、心腦血管疾病，它們的發(fā)生大多是過年期間飲食方式不當造成的！

還有一個關(guān)鍵是，全年好不容易瘦下來的幾斤肉，可能這過完年全回身上了……

現(xiàn)在提倡觀念更新，要與時俱進了！

仁小醫(yī)提醒，第一要淡化過節(jié)“吃”的概念，隨著現(xiàn)在生活條件改善，不必在過年期間集中密集過量的飲食。

第二是變用“嘴”吃飯為用“腦”吃飯，思考過再吃，注重量出而入，豐富菜品的種類，盡量選用新鮮的食材，避免長期堆積而導(dǎo)致食材過期變質(zhì)，還要控糖控鹽動靜結(jié)合，避免口味“過重”。

第三就是動靜結(jié)合，進出平衡，做到多動多吃，少動少吃，避免過量的飲食對消化系統(tǒng)和心腦血管系統(tǒng)帶來負擔。

仁小醫(yī)提醒，春節(jié)期間家宴最好做到“三低、三吃、三防、三忌”。

三低即低鹽低油低糖，一般來說，如無出汗較多，機體一般不會缺鹽。而值得注意的是，食鹽過多攝入，也會引起冠心病、高血壓等一系列心血管系統(tǒng)疾病。高脂飲食，也與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。高糖飲食容易使糖分變成脂肪貯存起來，變得肥胖，膽固醇多起來，從而容易引起血管硬化等心血管病。

三吃為吃素吃鮮吃粗，如果您的餐桌上有糖醋魚蝦、糖醋排骨、咸魚咸肉、香腸火腿這類菜品，不妨換成冰糖蓮藕、西湖牛肉羹、菜心木耳、三鮮砂鍋、粗糧這類菜品，美味易消化。

三防為防醉防撐防變，即避免爛醉，避免吃的過飽，避免吃下變質(zhì)食物，其實我們的消化器官都是有規(guī)律的，如果突然的暴飲暴食的話，很容易會引起消化不良，最好找到以敘情為目的、以食品為點綴、以酒為助興的健康狀態(tài)。

三忌為忌辣忌燙忌冷，即避免吃太辣太燙或者太冰冷的食物，吃火鍋也避免涮品太葷，防止辛辣或者燙食對消化道造成強烈的刺激。

仁小醫(yī)對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風四種患者群體凝練了幾個口訣，牢記這些，也能健康過大年！

高血壓患者：

一忌過量飲酒

二忌油膩辛辣

三忌進食過咸

四忌饑飽不均

五忌嗜葷少素

高血脂患者：

一忌酒精過度

二忌甜食油膩

三忌葷湯內(nèi)臟

四忌零食不停

五忌缺粗少蔬

糖尿病患者

一忌主食不吃

二忌飲食無序

三忌葷食過量

四忌多食貪杯

五忌零食無度

痛風患者

一忌海鮮內(nèi)臟

二忌雜糧豆類

三忌酒精堅果

四忌葷湯油膩

五忌過食辛辣

春節(jié)期間，“喝一杯”成為飯桌上的高頻詞，曾經(jīng)常說的“小酌怡情”，現(xiàn)在也要逐漸轉(zhuǎn)變觀念了！最近，在世界著名醫(yī)學雜志《柳葉刀》上，全球疾病負擔研究組發(fā)現(xiàn)：喝酒不能帶來任何健康收益，適量飲酒有益的說法，根本就不存在！而且，飲酒是全世界范圍內(nèi)導(dǎo)致中青年男性（15-49歲）死亡的頭號兇手！根據(jù)數(shù)據(jù)分析顯示，在全球每年因各種原因死去的3200多萬人中，喝酒直接導(dǎo)致了280萬人的死亡！

仁小醫(yī)總結(jié)歸納了嗜酒的九宗罪：

1.導(dǎo)致胃酸逆流， 增加口腔癌及食道癌的發(fā)生率。 

2.在胃部干擾粘膜層，刺激胃酸的分泌增加，延緩胃排空，同時引發(fā)胃潰瘍的危險。 

3.酒精抑制重碳酸根離子及酵素的分泌，影響營養(yǎng)素之消化引起胰腺炎。 

4.約有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，嚴重者發(fā)生肝硬化。

5.改變膽鹽之代謝，進一步干擾脂肪的消化，導(dǎo)致脂肪瀉，也就是拉肚子。 

6.酒精會抑制小腸粘膜酶的活性，干擾主動運輸，減少營養(yǎng)素被吸收導(dǎo)致營養(yǎng)不良。 

7.長期飲酒者粒線體功能受到影響，會導(dǎo)致低血糖。 

9.長期飲酒者夜間視力會下降。

所以，仁小醫(yī)奉勸大家遠離嗜酒，避免給身體帶來傷害。當然，考慮到在春節(jié)期間，如果遇到不得不喝的時候盡量少喝，助興即可，避免爛醉！

想要了解春節(jié)期間的飲食小貼士，快走進“仁醫(yī)直播間”吧！

2018年1月31日，臨床營養(yǎng)科李群副主任醫(yī)師走進“仁醫(yī)直播間”，用生動的語言為各位科普了春節(jié)期間健康飲食的建議，在線收看13.5萬人次。

李群副主任醫(yī)師給大家拜年了！

▲直播回放視頻（約30分鐘，建議在WiFi環(huán)境下收看）

下期直播預(yù)告

2.14日是情人節(jié)，仁小醫(yī)跟大家來談?wù)劇靶?span>”，下期特別邀請到了我院心血管內(nèi)科楊剛副主任醫(yī)師，將為大家說一說居家心電監(jiān)測助力心律失常診斷，想要了解這些，請繼續(xù)關(guān)注《仁醫(yī)直播間》！

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