寒冷的冬季，很多朋友喜歡在家煲湯喝，用到的食材有很多種，最多的當(dāng)屬骨頭湯，排骨湯和雞湯。冬季多喝湯，是對(duì)身體有很大的好處的，一鍋熱乎乎的湯，盛上一碗，瞬間感覺(jué)全是熱乎乎的。

豬肚，一種家常十分常見的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，并且烹飪方法更是繁復(fù)多樣。小編今天教你用豬肚做一鍋超營(yíng)養(yǎng)美味的湯。做法十分的簡(jiǎn)單，自家就能輕松做出來(lái)，豬肚軟爛入味，出鍋香氣撲鼻，饞的口水直流!

豬肚湯的做法

食材:

豬肚、白胡椒、枸杞、山藥、面粉、食鹽、白醋、料酒、紅棗。

烹飪方法:

1、豬肚清洗干凈，盆里倒入適量的開水，豬肚放入開水中燙一分鐘左右，取出。

2、在豬肚上滴適量的白醋攪拌均勻，然后再進(jìn)行沖洗。

3、鍋里倒入適量的清水，加入適量的料酒，豬肚放入，大火煮五分鐘。

4、將豬肚撈出，切成均勻的條狀，備用。

5、砂鍋中加入適量的清水，放入豬肚、白胡椒、紅棗、料酒和枸杞，大火煮。

6、煮開后，小火慢煮40分鐘左右。

7、再放入山藥，繼續(xù)燉，燉20分鐘左右。

8、最后，加點(diǎn)鹽，調(diào)下味道，出鍋!

烹飪小技巧:

1、豬肚加點(diǎn)白醋能夠攪拌，能夠很好的去腥。

2、豬肚煮好切條時(shí)，不要切的太大，小點(diǎn)燉的快點(diǎn)。

這樣美味的豬肚湯就做好啦，做法是不是特別簡(jiǎn)單?湯汁香濃，豬肚軟爛，你學(xué)會(huì)了么?趕快在家動(dòng)手試試吧!