1、胡蘿卜

胡蘿卜是冬天常吃的一種菜，它的營養(yǎng)成分很高，不光可以生吃，還可以炒著吃，而且它的價錢很便宜，常常吃可以加速腸胃的蠕動，可以達到通便的效果，特別是對于腸胃癌有一定的控制作用。

2、海帶

海帶又叫海白菜，它含膳食纖維素很高，有利于有害物質(zhì)的排出，在醫(yī)學界早有發(fā)現(xiàn)，海白菜中有一種叫海藻酸鈉的有益物，可以有效地幫助人體將鍶90很快的排出，從而有效的預防癌的發(fā)生率。

3、紫包菜

紫包菜是我們平時常吃的一種蔬菜，因為它有很多的維生素和胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等等，這些有益物可以提高身體對有益物的吸收。

4、三筍

在生活中常聽說吃三筍可以預防癌癥，但是你知道三筍說的是那三筍嗎？它們分別是竹筍。蘆筍、萵筍，健康家說多吃這三筍可以降低癌的發(fā)生率，而且味道很好。