導讀：近代醫(yī)學家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中指出：食物“患者服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈”。由此可見，食物本身就有“養(yǎng)”和“療”的作用，不僅能提供營養(yǎng)，還能療疾祛病。

中國中醫(yī)科學院中醫(yī)門診部侯憲聚主任醫(yī)師表示：肝炎患者不能盲目的追求“三高一低”（高糖、高蛋白、高維生素和低脂肪），而是應該根據(jù)病情不同的階段采取合理的飲食。

中醫(yī)治療丙肝的食方

1、急性丙肝、乙肝患者的食方

（1）大田螺湯

用量：大田螺20克，黃酒小半杯；

做法：田螺放入清水中漂洗干凈，搗碎去殼，去螺肉加入黃酒拌和，再加清水燉熟；

（2）豬肝珍珠草湯

用量：豬肝60克，珍珠草30克；

做法：將配料共煮，食肝飲湯；

2、伴有黃疸的肝炎患者的食方

（1）泥鰍燉豆腐

用量：泥鰍5條，豆腐1塊，鹽、味精少許；

做法：泥鰍放清水中，滴幾滴食油，讓泥鰍吃油及清水后，排出腸內糞便。取出泥鰍同豆腐塊燉熟，加鹽及味精調味食用；

（2）百合綠豆湯

用量：綠豆20克，百合15克；

做法：兩者共煮，放入冰糖少許，每日2次。對急性黃疸性肝炎患者，具有清熱解毒的作用；

（3）赤小豆、大米各50克，淘凈煮粥。適用于皮膚和眼睛發(fā)黃的肝炎患者；

（4）黃花菜30克，與適量海蚌共煮，適用于急性、慢性患者；

（5）先將500克田螺放入水中2～3天，不定期敲擊尾部使其排出糞便，與雞骨草100克共煮，適用于急性、慢性患者；

3、慢性乙肝、丙肝患者的食方

（1）大棗花生湯

用量：大棗50克，花生米、白糖各50克；

做法：加水共煮直至爛熟，睡前食用。適用于慢性肝炎患者，對轉氨酶升高的患者療效不錯；

（2）苦瓜豬肝湯

用量：苦瓜200克，豬肝200克，黃酒少許；

做法：豬肝先用黃酒解腥，加醬油、鹽腌15分鐘，用冷開水林沖，再加適量水，入籠屜蒸熟；

（3）紅棗、花生米、冰糖各50克，適量水，共煮；此方可經常食用；

（4）鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，食鹽少許，共煮煲湯；

（5）枸杞30克，南棗8個，雞蛋2個，共煮；隨后吃蛋喝湯；

（6）山藥扁豆粥

用量：山藥30克，白扁豆15克，大米100克，白糖少許；

做法：大米、扁豆洗凈，山藥切片，將大米、扁豆用大火煮沸，后改成小火煮8成熟，放入山藥、白糖，煮熟即可；

（7）香菇50克切成絲，粳米100克，共煮。適用于適用于慢性肝炎患者，有助于幫助患者開通腸胃；

（8）黑芝麻燉麻雞

用量：黑芝麻10克，紅棗10個，母雞1只，蔥姜少許；

做法：母雞宰殺洗凈后，將蔥姜放入母雞肚子內，與黑芝麻、紅棗共煮；適用于慢性肝炎患者，對早期肝硬化的患者也有一定療效！

好藥哥結語：在“會吃”的人眼中（養(yǎng)生專家），食療就是最好的偏方！與藥物相比，食療最好的優(yōu)點就是不會產生任何的肝毒和副作用。你的健康是我最希望看到的，想無痛苦的治療肝病呢，快去嘗試下上面的方子吧～