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每天一分鐘 健康又輕松 本 期 要 點(diǎn) 》 鹵味吃多會(huì)致癌嗎 亞硝酸鹽能使鹵味熟食變得鮮紅，色澤誘人 并能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期 因此在食品加工業(yè)中應(yīng)用廣泛 但亞硝酸鹽是一種有毒致癌物質(zhì) 對(duì)用途、用量，國(guó)家有嚴(yán)格的規(guī)定 而且這種毒素是可以天然合成的 自家的剩飯或腌制咸菜中就可以產(chǎn)生 不過，人體已經(jīng)進(jìn)化出保護(hù)機(jī)制 只有亞硝酸鹽超過人體代謝能力才會(huì)中毒 新腌的菜應(yīng)在3-6天內(nèi)，或3周以后吃 避開亞硝酸鹽濃度高峰 剩飯剩菜低溫保存或不吃 每天一分鐘，健康又輕松 分享實(shí)用有效的養(yǎng)生治病知識(shí) 與醫(yī)生在線互動(dòng)交流 上億人已經(jīng)受益 |
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