今天小編就為大家?guī)?lái)過(guò)年必學(xué)4道家常菜，看看你最期待哪一道？

1、孔雀開(kāi)屏武昌魚(yú)

這道菜也是許多家庭過(guò)年必吃的一道菜，不僅好看還好吃！看魚(yú)擺放的那個(gè)樣子，是不是很像孔雀開(kāi)屏呢？怪不得它叫這個(gè)名字，這是一道很有特色的菜，大家一定要學(xué)會(huì)做哦！

2、粉蒸肉

一說(shuō)到粉蒸肉，想必在坐的又會(huì)流口水了。比起傳統(tǒng)的炒肉，粉蒸肉別有一番風(fēng)味。粉蒸肉給蒸的比較軟，老人孩子也吃得動(dòng)。肉的醇厚配上粉的甘甜，酥而爽口，肥瘦相間，肥而不膩，這道菜自然是年夜飯的常客，十分美味！

3、紅燒大蝦

這道菜也非常有名，不過(guò)是南方人才愛(ài)吃的一道大菜。北方可不常見(jiàn)。蝦肉噴香入味，鮮香嫩脆白甜，紅燒大蝦比起白水煮蝦來(lái)更加美味，也是大家過(guò)年必備的一道家常菜，不會(huì)做就可惜了！

4、紅燒排骨

紅燒排骨也是一道我們非常常見(jiàn)的家常菜，它也是我們過(guò)年必備的一道美食。排骨酥爛好吃，入口即化，香味醇厚適宜，無(wú)論是男女老少都愛(ài)吃！

這4道菜大家都喜歡吃嗎？