隨身攜帶小藥盒、茶余飯后吃上幾片維生素，早已成為許多人的健康必修課，不管年輕的上班族，還是中老年人，都認(rèn)為“多吃維生素，肯定沒(méi)壞處”。然而專家提醒，維生素補(bǔ)充劑并沒(méi)有想象中的那么安全無(wú)毒副作用，且大多數(shù)人無(wú)需額外補(bǔ)充，補(bǔ)充過(guò)量了還可能導(dǎo)致維生素中毒。專家表示，無(wú)明顯病癥表現(xiàn)且進(jìn)食規(guī)律，一般沒(méi)必要額外補(bǔ)充維生素。

維生素過(guò)量可中毒

維生素是維持人體正常生理功能所必需的有機(jī)化合物。對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，僅從食物中攝取維生素?zé)o法滿足其追求健康的愿望，各種各樣的維生素補(bǔ)充劑應(yīng)運(yùn)而生。在他們看來(lái)，每天按時(shí)服用小小的藥片即可達(dá)到補(bǔ)充維生素的目的，高效又快捷。

然而，不合理地服用維生素補(bǔ)充劑，有導(dǎo)致維生素中毒的風(fēng)險(xiǎn)。專家介紹，維生素大致可分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類：

水溶性維生素主要有維生素B族和C族，大部分會(huì)隨著人體代謝排出體外，體內(nèi)無(wú)法長(zhǎng)期儲(chǔ)存，因此人體每天都應(yīng)定量攝入。

脂溶性維生素主要有維生素A、D、E、K，不溶于水，因而儲(chǔ)存在肝臟和脂肪中，最終通過(guò)淋巴系統(tǒng)排出體外，排泄過(guò)程需要很長(zhǎng)時(shí)間。脂溶性維生素必須儲(chǔ)存在人體肝臟和脂肪內(nèi)，排泄緩慢，因此，人體長(zhǎng)期通過(guò)保健品或長(zhǎng)期不均衡飲食而過(guò)量攝入脂溶性維生素，就有導(dǎo)致脂溶性維生素中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

飲食合理、無(wú)明顯病癥，不需額外補(bǔ)充

專家表示，如果人體無(wú)明顯病癥表現(xiàn)，且進(jìn)食規(guī)律、食物搭配合理，一般就沒(méi)有必要額外補(bǔ)充維生素?！吨袊?guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中標(biāo)注了每日建議攝入量和最大可耐受量，實(shí)際上人體對(duì)維生素的需求量很少，在均衡飲食的情況下，人們從食物中就可攝入足量的維生素。

專家表示，是否需要補(bǔ)充維生素存在個(gè)體差異。如許多上班族由于工作強(qiáng)度高，壓力大，經(jīng)常熬夜，抽煙喝酒，進(jìn)食不規(guī)律或因減肥控制飲食導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，身體呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)，此時(shí)服用維生素補(bǔ)充劑是一種可行的方式。

此外，像孕婦、青少年等特殊人群，也可能需要補(bǔ)充特定的維生素，但必須在咨詢醫(yī)生后服用，盡可能還是從天然食物中攝取維生素。

如果出現(xiàn)了因缺乏維生素而導(dǎo)致的病癥，如夜盲癥，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地補(bǔ)充維生素A，但切忌盲目，應(yīng)該查找病因?qū)ΠY治療，在飲食上可多吃動(dòng)物肝臟、蛋黃、胡蘿卜等食物，從食物中攝入維A。另外對(duì)于補(bǔ)充多種維生素的復(fù)合產(chǎn)品也應(yīng)謹(jǐn)慎。

那么中老年人是否需要額外補(bǔ)充維生素呢？專家說(shuō)，建議老年人對(duì)身體做全面評(píng)估，看有無(wú)營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)或由于缺乏維生素導(dǎo)致的病癥，尤其密切留意一些在飲食上較難補(bǔ)充的維生素的情況，如維生素D和維生素K。如出現(xiàn)相關(guān)病癥，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地、適量地、長(zhǎng)期地補(bǔ)充。

脂溶性維生素服用前要多留意