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準(zhǔn)備材料：蓮藕兩節(jié)、糯米半碗、紅糖四匙、適量紅棗，還有自己從桂林帶回來的老于糖水的桂花蜜。 制作過程： 1.用溫水泡糯米,大概一小時(shí) 2.蓮藕洗凈后去皮切掉頭上的蒂,不要丟了. 3.將泡好的糯米用筷子捅進(jìn)藕眼里,捅實(shí)后,把剛才切下的蒂蓋上,用牙簽固定. 4.放水,加紅糖及洗好的紅棗,把藕放入.大米燒開后改小火煮40分鐘.撈出晾涼. 5.把做好的藕切片,擺在碟上.然后澆上桂花蜂蜜.因?yàn)槲沂怯米灾频墓鸹?蜂蜜水調(diào)的,所以成品后的桂花香非常濃.滿口清香（準(zhǔn)備的時(shí)間比較長(zhǎng),特別是捅米用了大概十幾分鐘）。 |
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