（越南目前為迎接乙亥豬年春節(jié)的氣氛）

主要有周邊的越南、新加坡、馬來西亞和韓國(guó)等。這些國(guó)家可以說都是都在中國(guó)文化圈內(nèi)，受中國(guó)文化影響深遠(yuǎn)，所以也過春節(jié)。

比如和我們山水相連的越南，為了迎接己亥年春節(jié)的到來，越南人正在興高采烈購(gòu)買年貨。在河內(nèi)的街道上，銷售和購(gòu)買桃花、金桔的人很多。在古街區(qū)，擺滿了數(shù)百種春節(jié)裝飾品，人人喜氣洋洋，喜迎2019年己亥春節(jié)。

而在農(nóng)歷新年就要來臨的新加坡，當(dāng)?shù)刂饕襟w推出了一些經(jīng)典的年夜菜的做法，如上圖這款“鮑魚炆香菇”，具體烹飪方法是，把花菇、蠔干、干貝放進(jìn)鍋中，加入上湯及調(diào)味料煮滾；轉(zhuǎn)中小火，燉煮30分鐘；加入鮑魚繼續(xù)煮8-10分鐘； 加入發(fā)菜繼續(xù)煮3分鐘即可。此外還有更多地道的中式菜肴，讓人垂涎向往之。

韓國(guó)的春節(jié)和中國(guó)春節(jié)最像的是，韓國(guó)人也要在春節(jié)前趕回家，他們管這個(gè)叫“歸省”，也就是回家探親的意思。每年也是除夕前，全國(guó)各條高速公路，還有機(jī)場(chǎng)、火車站和汽車站人頭攢動(dòng)，人們利用各種交通工具，趕在大年初一之前回到故鄉(xiāng)，以求闔家團(tuán)聚，共享天倫。

（筆者的毛里求斯華人朱海發(fā)，手舉著印有他祖父頭像的25盧比的毛里求斯紙幣）

值得一提的是，像中國(guó)這樣春節(jié)放假7天的，在其他國(guó)家都沒有。新加坡、馬來西亞是農(nóng)歷新年的首兩日放假，文萊、印尼、菲律賓、蘇里南和毛里求斯都是正月首日放假。蘇里南和毛里求斯分別是美洲和非洲唯一規(guī)定中國(guó)新年為法定假日的國(guó)家，這跟華人為當(dāng)?shù)刈龀隽私艹鲐暙I(xiàn)有關(guān)。而且，筆者兩次去過的毛里求斯，最近幾年每年都會(huì)舉辦春晚來慶祝。但不巧的是我都沒有趕上。