可燃有機物液體的溫度越高，有機物液體蒸發(fā)出的蒸氣越多，當(dāng)溫度不高時，液面上少量的可燃蒸氣與空氣混合后，遇到火源而發(fā)生一閃即滅（持續(xù)時間小于5秒）的燃燒現(xiàn)象，稱為閃燃。

可燃蒸氣與空氣構(gòu)成一種混合物，并在與火源接觸時發(fā)生閃燃的最低溫度，稱為該液體的閃點。閃點越低，火災(zāi)危險性越大，如乙醚的閃點為-45℃，煤油的閃點為28℃，說明乙醚不僅比煤油的火災(zāi)危險性大，而且還表明乙醚具有低溫火災(zāi)危險性。

可燃有機物液體之所以會發(fā)生一閃即滅的閃燃現(xiàn)象，是因為它在閃點的溫度下蒸發(fā)速度較慢，所蒸發(fā)出來的蒸氣僅能維持短時間的燃燒，而來不及提供足夠的蒸氣補充維持穩(wěn)定的燃燒。也就是說，在閃點溫度時，燃燒的僅僅是可燃液體發(fā)蒸發(fā)的那些蒸氣，而不是液體自身在燃燒，即還沒有達到使液體能燃燒的溫度，所以燃燒表現(xiàn)為一閃即滅的現(xiàn)象。

閃燃是可燃液體發(fā)生著火的前奏，從防火的觀點來看，閃燃就是危險的警告，閃點是衡量可燃液體火災(zāi)危險性的重要依據(jù)。因此，在關(guān)注可燃液體火災(zāi)危險性時，閃燃是必須關(guān)注的一種燃燒類型。常見有機物液體的閃點如表1所示。

表1常見有機物液體的閃點

可燃液體水溶液的閃點會隨水溶液濃度的降低而升高，因此對水溶性液體的火災(zāi)，用大量水撲救，降低可燃性的濃度可減弱燃燒強度，使火熄滅。