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現(xiàn)在家庭種菜越來越流行，各種各樣的種菜方式都被挖掘了出來，比如土培、基質(zhì)培、水培、霧培等等，不得不為我們勞動(dòng)人民的創(chuàng)造力所嘆服。 我周邊就有不少菜友也想嘗嘗鮮，最近在嘗試進(jìn)行無土栽培種菜。只因各種賣無土栽培設(shè)備的商家越來越多，各種宣傳無土栽培怎樣怎樣好的造勢、宣傳海報(bào)也撲面而來。 于是一些正打算開始家庭種菜或已經(jīng)開始的菜友也出現(xiàn)了“選擇困難癥”，不知道自己到底該選擇有土還是無土栽培。 無土栽培真的有那么好嗎？ 今天菜教授就把當(dāng)下比較流行的幾種家庭種菜方式給你做個(gè)詳細(xì)對(duì)比，方便你做出正確選擇。 一、常見的幾種種菜方式 其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)存在的種菜方式主要有這四種：土培、基質(zhì)培、水培、霧（氣）培 1.土培：用土（營養(yǎng)土）+肥料→種菜，也是當(dāng)下大部分人采用的種菜方式； 2.基質(zhì)培：用基質(zhì)（珍珠巖、蛭石、木屑、陶粒、稻殼炭等）+營養(yǎng)液→種菜，也稱沙培或巖棉栽培；（現(xiàn)在不少人把營養(yǎng)液換成有機(jī)、無機(jī)肥和基質(zhì)混合種菜） 3.水培：只用營養(yǎng)液→種菜； 4.霧培：將營養(yǎng)液壓縮成氣霧狀→種菜。 其實(shí)水培、霧培、基質(zhì)培都屬于無土栽培，而在無土栽培中，基質(zhì)培用的最多，水培其次，霧培最少。 由于霧培成本造價(jià)最高，技術(shù)也最復(fù)雜，在家庭種菜里用的最少，所以咱們今天就忽略這種方式不談了。 二、3種主要種菜方式對(duì)比 今天菜教授就主要為你對(duì)比下，當(dāng)下這3種家庭陽臺(tái)種菜常用的種菜方式：土培、基質(zhì)培、水培。 主要從這四方面進(jìn)行對(duì)比：1.投入成本；2.上手難易；3.菜的品質(zhì) 4.周期產(chǎn)量 5.衛(wèi)生干凈 6.普及度。 具體如下： 1.投入成本： 土培：最低，營養(yǎng)土可重復(fù)利用，家中舊物就可當(dāng)容器設(shè)備來用，比如泡沫箱、廢舊盆等； 基質(zhì)培：適中，基質(zhì)價(jià)格一般較高，用營養(yǎng)液的話一般需購專用設(shè)備； 水培：最高，營養(yǎng)液、容器設(shè)備均需購買。 小結(jié)：成本優(yōu)勢，土培＞基質(zhì)培＞水培。 2.上手難易： 土培：易上手，技術(shù)要求低，適合新手； 基質(zhì)培：適中，技術(shù)比水培略低，種菜略熟后可采用； 水培：不易上手，技術(shù)要求高，新手易影響信心，尤其是營養(yǎng)液這塊，掌握不好菜就容易出問題。 小結(jié)：難易優(yōu)勢，土培＞基質(zhì)培＞水培。 3.菜的品質(zhì) 土培：高，很容易達(dá)到有機(jī)菜標(biāo)準(zhǔn)，只要確保營養(yǎng)土、有機(jī)肥，不打農(nóng)藥，基本種出來的就是有機(jī)菜； 基質(zhì)培：適中，若用有機(jī)肥替代營養(yǎng)液或無機(jī)肥易達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)； 水培：低，不易達(dá)到，與有機(jī)有差距。 備注：營養(yǎng)液是各種化學(xué)元素配置而成，進(jìn)而來模擬土壤的供肥環(huán)境，但是無論配置的再精確、元素再豐富，始終無法完全模擬土壤的生長環(huán)境，而土壤里的很多蔬菜需要的微量元素也沒法配全，而那部分含量很少的微量元素有時(shí)對(duì)于蔬菜的生長、給人體提供的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常重要的。 小結(jié)：品質(zhì)優(yōu)勢，土培＞基質(zhì)培＞水培。 4.周期、產(chǎn)量 土培：周期偏長,產(chǎn)量偏低; 基質(zhì)培：均適中； 水培：周期短，產(chǎn)量高。 小結(jié)：周期、產(chǎn)量，水培＞基質(zhì)培＞土培。 5.衛(wèi)生干凈 土培：易弄臟家里; 基質(zhì)培：適中； 水培：不易弄臟家里。 小結(jié)：衛(wèi)生干凈優(yōu)勢，水培＞基質(zhì)培＞土培。 6.普及度 土培：大部分人用; 基質(zhì)培：一部分人用； 水培：少部分人用。 備注：一般工廠規(guī)?；N植或商業(yè)化種植時(shí)，基質(zhì)培或水培用的會(huì)比較多些，畢竟產(chǎn)量和周期都相對(duì)短些，另外也不會(huì)受天氣環(huán)境影響。 小結(jié)：家庭普及度，土培＞基質(zhì)培＞水培。 三、最適合家庭的種菜方式 菜教授綜合上邊的六方面對(duì)比結(jié)果，給出以下建議： 土培：適合種菜新手，對(duì)蔬菜品質(zhì)要求高的菜友； 基質(zhì)培：適合對(duì)種菜有一定熟悉，對(duì)蔬菜品質(zhì)有一定要求的菜友； 水培：適合有潔癖、愛干凈，愿探索技術(shù)，對(duì)蔬菜品質(zhì)要求不是太高的菜友。 我自己是用的土培，主要是一方面相對(duì)簡單易上手些，另一方面土壤對(duì)蔬菜的生長有一個(gè)緩合過渡作用，比如不會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)液配置出現(xiàn)差錯(cuò)，菜就出現(xiàn)各種問題，偶爾出差或忘記給菜澆水，菜就直接旱死等情況發(fā)生。 今天菜教授就給你分享到這，希望對(duì)你有所幫助，若想看更多家庭種菜方面的文章可以關(guān)注我的頭條號(hào)：家庭種菜。一起相互交流學(xué)習(xí)。 |
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