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在中國，酒是文化、歷史、風(fēng)俗也是禮儀，飲酒文化，在中國有其獨特的地位。這個文化特色讓中國拿下全球愛喝酒國家亞軍寶座。對于無酒不歡的中國人，有人喝出了肝病，也有人喝掉了性命。所以對于喜歡飲酒的朋友，要格外注意酒精肝的威脅。 酒精肝 酒精性脂肪肝，是由于長期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病。臨床癥狀為非特異性，可無癥狀，或有右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕等。喝酒傷肝，有95%的酒精會直接影響蛋白、脂肪的代謝謝功能，而影響肝臟的解毒功能導(dǎo)致酒精肝。 因此，生活中應(yīng)控制飲酒量，不讓酒精肝發(fā)生，并在飲食上清淡少鹽，多補(bǔ)充蔬果。當(dāng)然，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，充足的睡眠和適當(dāng)運動也是很重要。 食療小秘方 肝臟是不會疼痛的器官，輕微的肝炎并不容易察覺，當(dāng)你出現(xiàn)右上腹脹痛、乏力、肝區(qū)不適、厭食等癥狀就要小心肝臟出了問題。酒精肝如果不及時治療，很可能就會發(fā)展為肝硬化。這里介紹3種食療小秘方，讓你遠(yuǎn)離酒精肝。 姜汁菠菜 材料： 菠菜250克，生姜25克。 調(diào)料： 麻油3克，食鹽2克，醋、花椒油適量。 做法： 1. 生姜磨成泥加入調(diào)料中。 2. 菠菜用沸水川燙撈起，淋上調(diào)料拌勻。 用姜汁菠菜佐餐能通腸胃，生津血，解酒毒。 海帶、脊骨湯 材料： 海帶絲適量、動物脊骨適量。 調(diào)料： 鹽、醋、胡椒粉少許。 做法： 1. 海帶絲洗凈后，用電鍋燉到軟爛后，加入調(diào)料。 2. 將動物脊骨熬燉制湯。 食用海帶，喝湯。能幫助肝臟解毒，并防止肝臟對毒素的吸收。 大蒜麥芽糖 材料： 大蒜1瓣，麥芽糖50克。 做法： 1. 將大蒜去皮水煮后，磨成泥。 2. 麥芽糖以熱水溶化或微波加熱，加入大蒜泥，充分?jǐn)嚢琛?/p> 大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。每天吃1小匙大蒜麥芽糖，可以補(bǔ)脾胃、行滯氣，分解酒精，降低膽固醇，改善肝功能。除此之外，多攝入牛奶、雞蛋、玉米、雞肉等食物，可降低酒精肝的發(fā)生機(jī)率。 |
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