冰糖和它煮水喝，潤肺止咳又化痰，冬天一定要多喝

對一些人來說，冬天最讓人頭疼的不是天氣寒冷而是天氣干燥。天氣寒冷還可以多穿些衣服御寒，或者開暖氣和空調(diào)，然而天氣干燥帶給人生理的難受卻讓人很受不了，比如咳嗽，一咳就停不下來。尤其是冬天放年假，大家各種聚會，基本每天都是大魚大肉，更加劇了咳嗽、喉嚨干癢等癥狀。

前些日子我就是因為天氣干燥加上感冒就一直咳嗽，吃了藥打了針也才好幾天才好。這之中的滋味實在是太難受了，真的不想再經(jīng)歷了。我想，大家都說冰糖雪梨能治咳嗽，那就煮一些平常多喝一些，來預防預防。于是就去買了一些冰糖和雪梨來，準備煮糖水。恰好老媽回來，看到我正在切雪梨，問我是要做什么。我回答要燉冰糖雪梨，好預防咳嗽。老媽一聽就叫我停下來，“別燉雪梨了，用這種水果更有效”。

什么水果比雪梨還有效呢？隔天老媽就買了個柚子回來，柚子有化痰止咳的功效，還有非常好的清肺作用。而且現(xiàn)在正是柚子的上市季節(jié)，價格比雪梨還便宜，我也經(jīng)常買來吃。不過有時也會因為天冷，而不愿意剝開吃，沒想到柚子冰糖水煮開來還能治咳嗽。下面就給大家介紹怎么做這道糖水吧。

首先把柚子破開，把果肉取出來，放在碗中備用。柚子皮可不要扔，把柚子皮洗干凈，用刀切成細絲，加入適量食鹽腌制，這樣可以去除苦味，一個小時候把柚子皮濾干，將柚子皮和果肉放入鍋中，倒入清水煮30分鐘，之后加入冰糖，再用小火煮十分鐘。