大家好，這里是艾米生活通，很高興再次與大家做分享，今天與大家交流一下關(guān)于豆芽的相關(guān)話題，隨著大家的生活水平提高。我們對于吃也越來越講究了，不在乎有多貴，但一定要健康安全最重要，豆芽是一年四季都愛吃的蔬菜，市場上也賣得很便宜。但不一定就安全。

所以很多人還是喜歡自己在家發(fā)豆芽，其實(shí)因?yàn)槎寡康臓I養(yǎng)好，又健康，而且被大家稱為活體蔬菜，所以還是比較受歡迎的，經(jīng)常吃豆芽能保持腸道通暢，對于想減肥的人來說，吃豆芽確實(shí)也能保持好身材。下面筆者教大家自制純天然的綠色豆芽。僅需一把綠豆，一個(gè)舊熱水壺，保證5天發(fā)出無毒豆芽，全家吃著都放心。

具體做法如下：

準(zhǔn)備材質(zhì)：綠豆，熱水壺1把、紗布2塊；

操作流程：

第一步：先把準(zhǔn)備好的電熱水壺洗干凈，留著備用；

第二步：把綠豆洗干凈，然后放在清水里面浸泡1整晚；

第三步：第二天就把豆子撈出來，此時(shí)豆子里面都浸泡了充足的水分；

第四步：撈出來之后，控干表面的水分；

第五步：然后再把之前準(zhǔn)備好的電熱水壺打開，在底部鋪一層紗布（紗布需要用溫水浸泡擰干鋪上去）；

第六步：然后再把另外一塊用溫水浸泡了的紗布覆蓋在表面，保溫；

第七步：此時(shí)將電熱水壺放在一個(gè)溫度穩(wěn)定的地方，一般室內(nèi)黑暗處為好；

第八步：隔一天就用清水沖洗一下綠豆，然后把清水再過濾出來；

第九步：差不多第三四天就可以發(fā)現(xiàn)豆子發(fā)芽了，豆芽也長出來了；

然后就可以取出來，直接炒菜吃了，一般頂多5天時(shí)間就完全長出了，而且口感好，新鮮，吃起來也完全放心。值得一說的是，如果你想快點(diǎn)吃上豆芽，可以采用溫水來沖洗，這樣發(fā)芽更快。

總結(jié)：

其實(shí)這個(gè)方法也是通用了。你想吃任何豆芽，如：綠豆、黃豆、花生豆芽等，都可以按照上面步驟進(jìn)行自發(fā)，其中要注意的是，一定要把在發(fā)芽的豆子遮光，放在陰暗處很重要。

為什么要每天沖洗一次呢？因?yàn)榕掳l(fā)豆芽產(chǎn)生的物質(zhì)在里面會(huì)導(dǎo)致腐爛，影響豆芽的質(zhì)量。所以一定要每天用清水處理。你學(xué)會(huì)了嗎？這樣做出的都有安全又放心，全家吃著都放心。如果喜歡，趕緊回家做起來吧！