餡餅也稱之為盒子，是咱們生活當中十分常見的一種特色小吃，制作好的餡餅外皮酥脆，里面餡料可口，也是受到了很多人的歡迎，最為關鍵的是餡餅里面的餡料還可以加入各種各樣的食材，比如肉類，蔬菜，水果等等，不同的餡料制作出來的餡餅味道都大不一樣，而要說餡餅當中最受歡迎的還是油酥花生餡餅，吃起來不僅口感更加的豐富，味道也是非常不錯的。

不過一般很多人想吃花生餡餅，都是在外面購買到的，不僅價格貴，里面還會加入各種的添加劑。過多的食用對身體并沒有好處，甚至對女生來說，還會引起發(fā)胖的情況。所以想吃花生餡餅，還不如自己在家制作，不僅簡單易學又好吃，而且吃起來更加衛(wèi)生健康。

自制“花生餡餅”，一碗花生一碗面，簡單易學又好吃，可別錯過了

【附上：花生餡餅的做法】

第一步，首先將準備好的面粉倒入一個小盆中，接著倒入適量的食用油，也就是一碗面粉加入一勺食用油。這樣制作出來的成品起酥會比較好，再往里面加入適量的白糖，然后邊倒入溫水邊用筷子攪拌成絮狀，直到盆中沒有干面粉為止。

第二步，用手將其揉搓成光滑的面團，往上面蓋上一層保鮮膜，大概醒發(fā)10分鐘，趁著這段時間，可以準備一個大碗，往里面倒入干面粉，加入適量的食鹽，用筷子將其攪拌均勻，再把食用油加熱倒入碗中，邊倒入的同時邊用筷子將其攪拌均勻，這樣也就制作好了花生餡餅所用到的油酥，

第三步，再把準備好的花生裝到一個袋子里面，用刀背將其拍碎，再把醒發(fā)好的面團取出，放到砧板上，用手揉搓將里面的氣體排出，再把面團搟成長條狀，用刀切成大小均勻的小面團，再搟成薄厚均勻的面皮，把準備好的油酥放到面皮當中包裹起來。

第四步，10分鐘到后，拿出面胚用搟面杖搟成牛舌狀，搟好以后卷成一個卷，按照以上的方法再重復兩遍，這樣面餅容易分成，面皮也會更加容易起酥，再把準備好的花生碎像包包子一樣包到面皮里面，最后把面餅放到平底鍋當中進行油煎即可。