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去年到現(xiàn)在 佛山開得最多的就是火鍋店 涮羊肉、肥?；疱?、海鮮火鍋、重慶火鍋 相信佛山的朋友大都吃過 一款風靡各地！上過央視！ 更有《12道鋒味》整期宣傳的潮汕牛肉火鍋 你吃過嗎？ ▼  
好想去 可是一到月中 錢包空空
怎么辦 . . . 莫慌！ 莫慌！ 讓小編拐你去一個好地兒 人 均 只 要 ￥30+ 既能大口吃肉 又不用擔心荷包疼！ ！簡直不能更贊！ ！簡直不能更贊！
目標：陳村金锠金屬市場 從禪桂出發(fā)，也就20分鐘車程 ▼ 一下車哇哦，果然很有汕頭的感覺！
門口小樹成行、綠葉成蔭 一片綠意盎然的景象
還有大大的桌子邊喝茶邊聊天哦 ps : 老板真的超級好客~
走進店里 整個地方很寬敞干凈 多多人都坐得下 每個角落大空調(diào) 刷著火鍋唱著歌絕對不會熱！ 全都是老板自己親手設計的裝修風格哦~
老板說裝修的簡單，可是我們的東西大有來頭 看完這個視頻你就知道老板真的沒說謊！ （建議在WiFi情況下觀看，土豪請隨意） 透過玻璃可以看到掛滿了牛肉
全都是今天新到的食材哦，論食材的新鮮度 在起跑線上就甩其他店鋪幾條大街了！ 手 起 刀 落
看師傅切牛肉的手勢 沒幾年功夫的修煉是辦不到的！ 每一塊牛肉按照紋理被切的漂亮、口感又好。 片片薄厚均勻，不禁驚嘆師傅的神級刀功。
“舌尖上的中國”曾經(jīng)提到， 每塊牛肉都有著自己特有的“名字”， 讓我們通過潮汕牛肉火鍋，來認識它們吧！
不放過關(guān)于吃的任何學習機會，小編現(xiàn)學現(xiàn)賣！
“吊龍”指的是牛脊，也就是西餐里的西冷或者肉眼； “五花趾”是牛腿肌腱，一頭牛只有兩小塊； “匙仁”是肩胛里脊肉； “肥胼”是牛腹夾層肉……
▲脖蘭，這是牛脖子上經(jīng)?；顒拥哪菈K肉 帶有大量奶黃色的雪花脂肪 也是吃貨小分隊最愛吃的頂尖部位 因為不是每一頭牛身上都有~
▲匙柄，這個部位的肉最為甜嫩！
▲不得不提的是“胸口膀” 看起來十分油膩的東西，卻十分脆而爽口 嘴巴里一點肥膩的感覺都沒有 只有一股醇醇的香~ 上 菜 啦 ！
啊~汕頭的牛肉啊我的口水啊~
肉食小編對著這一桌子的牛肉 口水差點沒把桌子淹沒了
最重要的是小編吃的這頭牛 早上還在汕頭 下午新鮮就運送到佛山 所有食材不惜花重本從汕頭運過來 這才叫地道的潮汕風味好嗎！
先來碗醬料
小料有十幾種醬汁可以選 但吃潮汕鍋的正確打開方式 只要來一碟沙茶醬和辣椒醬就足夠~ 獨 家 特 制 老板的獨門秘制殺手锏 只在這里才能吃到的
牛肉繡球
上來就可以直接開吃，像牛肉丸大小 酥脆的外皮 包裹著鮮嫩的牛肉 一口咬下去bucibuci 啖啖牛肉~ 一口一個！
開涮開涮開涮！ 汕頭原味牛肉丸
潮汕牛肉丸名氣響當當！ 原味牛肉丸相當筋道！
實打?qū)嵉募兣Ｈ饨^無添加 筷子夾開還能看到肉的纖維
非常彈牙，每一口都是滿滿牛肉味 最享受的就是咬一口滾燙的汁水迸濺的那一刻！ 感覺我是仙~
前方高能預警 肉食動物請抓緊手機 太激動摔了不負責啊喂！ Σ( ° △ °|||)︴
汕頭新鮮嫩牛肉
小編最愛的嫩牛肉！ 師傅切得很薄，牛肉色澤鮮紅、紋理細膩 一看就是超新鮮！
一盤下去，涮個八秒左右就可以撈上來了 嫩牛肉就是要帶一點點紅才最好吃 沾著沙茶醬的嫩滑牛肉 簡直就是人間極品！ 汕頭雪花肥牛
肥嫩之余又很有嚼頭 口感非常的棒！比起嫩牛肉更香~
三起三落就可以吃啦！ 姿勢要帥，吃肉要快！
除去牛肉以外，各式牛內(nèi)臟也讓人難以割舍
涮牛肉時間表 部位 時間 匙皮肉 10秒 胸口朥 5分鐘 吊龍 15秒 嫩肉 10秒 牛舌 15秒 匙柄 15秒 腳趾肉 15秒 肥胼 15秒 五花腱 15秒
潮汕新鮮牛百葉
煮熟的牛百葉，口感很爽脆鮮嫩，小編超愛嚼的！ 潮汕新鮮吊龍肉
煮熟的吊龍，肉質(zhì)香滑，還帶著淡淡的奶香味，肉汁飽滿豐富！
素菜涮牛骨湯底也很爽！ 小編強推玉米！超級無敵甜！ 都快把我啃酥了~
吃完這一桌子的菜 小編都還在懷疑是不是到了汕頭 真的很！正！宗！ 在佛山應該很難再找出一家如此神級汕頭牛肉店
推薦指數(shù)★★★★★ 黃記汕頭牛肉火鍋福利殺到！ 四重驚喜來襲！
第一重驚喜 正宗汕頭牛肉火鍋 8月13號開業(yè)啦！ 全單8折！8折！8折！
第二重驚喜 啤酒免費任喝！ 只要你喝得下 多少都不是問題！
（以上優(yōu)惠二選一 活動時間：8月13日至8月15日） 第三重驚喜 傳統(tǒng)手打牛肉丸 四人同行就免費送！
第四重驚喜 結(jié)賬時加1元 幸運轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn) 可得一份熱賣菜品！ （下次到店即送） 需按商家要求完成簡單操作，菜式由商家指定
（活動最終解釋權(quán)歸黃記所有） 看看菜單價格 全部比別的商家平均低30%左右。 絕對是性價比之王 佛山全境內(nèi)！最！平！ 人均30+嘗到地道汕頭風味 也是沒誰了！ 要講究，不將就 黃記汕頭牛肉火鍋真真還原了 汕頭地區(qū)真正的涮牛肉火鍋 來過才知道正宗原來是這個味！
搵食坐標 地址：順德區(qū)陳村鎮(zhèn)金锠金屬市場對面玻璃門 店名：黃記汕頭牛肉火鍋 消費：人均30+ 電話：0757-63379898 導航：陳村金锠金屬市場
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