小米和花生的組合我想很多人都吃過，花生小米粥無論是做早餐或是晚餐，都非常適合，口感軟糯爽口，早上喝一碗熱乎乎的花生小米粥，全身暖洋洋的?；ㄉ旧砀缓S富的營養(yǎng)元素，可有助于增強(qiáng)記憶力，滋養(yǎng)調(diào)氣，預(yù)防心腦血管疾病。小米則有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、除熱解毒的功效?？磥砘ㄉ∶字噙@一組合不僅美味道香美，營養(yǎng)還非常豐富。

小米花生粥怎么做營養(yǎng)好又好吃呢

1、按小米和水1：8比例配比，紅皮花生米10顆。2、大火把水快燒開，小米下鍋。3、10分鐘后，改中火燒5分鐘，注意期間攪拌，防止粘鍋。4、加入花生米燒開熄火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。6、如果喜甜的人可以加適量白糖。

這時(shí)候要解答為什么不煮一會花生米呢？答案很簡單，生吃花生米對治老胃病效果好，花生下到鍋里燒1分鐘，是為了減少花生表皮的細(xì)菌，食用更衛(wèi)生。

小米還含有豐富的色氨酸，這種元素能夠促進(jìn)睡眠、提高睡眠質(zhì)量，晚上喝小米粥能睡得更實(shí)在、香甜。所以睡眠不好或者失眠的人，可以經(jīng)常吃小米，有助于睡眠。花生的藥效物質(zhì)是白藜蘆醇，起到抗氧化以及稀釋血液，降低血小板凝聚的作用，而且花生中還有不飽和脂肪酸，能軟化血管，有助于降低血脂、血壓。

喝粥最養(yǎng)脾胃，特別是小米粥，小米粥既開胃又能養(yǎng)胃，再加上花生就更加美味營養(yǎng)，日常多喝粥對身體很有好處，五谷雜糧各種不同的組合很多，營養(yǎng)也各不相同，

大家喜歡喝什么粥呢？