據(jù)報(bào)載，某酒業(yè)大師長年飲酒，年已102歲；年過九十歲的某農(nóng)村老太的長壽秘訣是天天飲白酒。由此有飲者得出飲酒能延年益壽的結(jié)論。

聽到相當(dāng)多的人，引用中國營養(yǎng)學(xué)會制定的居民膳食指南“如飲酒，應(yīng)限量”的條款，說“營養(yǎng)學(xué)會也不反對飲酒呀”！說：“你看,電視臺還天天打酒廣告，說酒雖好，可不要貪杯喲！”

更多人抱有這樣一種觀點(diǎn)：過量飲酒不好，但適量飲酒有益。

說說在中青年白領(lǐng)中頗為盛行的飲酒的好處：

飲酒能夠催眠 ---有道理

酒對中樞神經(jīng)系統(tǒng)確有一定的鎮(zhèn)靜作用，一些人在入睡困難時(shí)飲酒能促進(jìn)睡眠。酒中的酒精是一種麻醉劑，醉酒后的酩酊大睡，即是酒精對大腦發(fā)揮的抑制功能。然而，研究表明，若長期在入睡前以飲酒催眠，人對酒精的耐受性增大，酒的鎮(zhèn)靜作用就要減弱，再若用酒催眠就難奏效了。而且，睡前飲酒容易讓人形成對酒的依賴。很多人都有這樣的體驗(yàn)：酒勁過后,半夜醒來，會更難入睡。所以，飲酒催眠不應(yīng)鼓勵。

飲酒能助性---小酌怡情，對的

酒飲喝到一定量時(shí)，面紅心熱，可以消除害羞心理，能引發(fā)性欲望，達(dá)到小酌怡情的目的。但很多人卻可能力不從心，所以，靠酒提高性功能是不可能的。實(shí)際上，酒精對男女生殖器官都有毒害作用。調(diào)查表明，飲酒的男人，發(fā)生陽痿的幾率比不飲酒的人高。另外，酒后合房受精，所生孩子的殘疾與畸胎率也高，西方稱之為“星期六嬰兒”。

酒能代飯 ---偶而，可以

無論飲何種酒，進(jìn)入人體代謝后都將產(chǎn)生能量，但卻不可能提供飯菜具有的多種營養(yǎng)素。啤酒號稱是液體面包，也只是就其提供能量這一點(diǎn)而言。酒的成分主要是水與酒精，占95%~99%以上。用酒代飯，一兩頓，無妨。喝啤酒時(shí)不吃飯，總比餓著肚子強(qiáng)。但若養(yǎng)成習(xí)慣，長期持續(xù)，就將減少人從膳食中對多種營養(yǎng)素的攝入，形成“隱性饑餓”，必然影響健康。還容易使人攝取的熱量過剩，過剩的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，便導(dǎo)致肥胖。

飲酒能解乏 --有可能

酒精會麻痹大腦，松弛肌肉，心情放松，飲酒即休息，或者，酒后大睡一場，有可能使人忘掉勞累。但從生理上說，酒精并不能減少和排出人活動時(shí)在肌肉中產(chǎn)生的乳酸，所以，就不能真正松弛肌肉和解乏。而且，酒使人頭腦昏昏然，酒勁過后，會使極度勞累的人更加感到困頓。

飲葡萄酒能預(yù)防冠心病---有依據(jù)

地中海飲食流行于希臘、法國、意大利等國，是當(dāng)今舉世公認(rèn)的健康飲食，其一個內(nèi)容是居民習(xí)慣飲葡萄酒。有調(diào)查表明，這些國家的居民的冠心病發(fā)生率比其他地區(qū)低。依據(jù)是葡萄酒中存在一種名為白藜蘆醇抗氧化物質(zhì)，它具有抗動脈硬化的作用，因此，有人便得出結(jié)論說：地中海飲食之所以能降低心臟病的發(fā)生率風(fēng)險(xiǎn)，即與長年從飲用的葡萄酒攝取了白藜蘆醇有關(guān)。 其實(shí),地中海飲食包含多種內(nèi)容，如以蔬菜水果、魚類為主、少吃肉類等。如果歸功于葡萄酒中的白藜蘆醇，則要每天喝數(shù)十瓶，才能達(dá)到起作用的量，這顯然是做不到的。

可以看出來了吧，上述列舉的種種飲酒有益的說法都是片面的、是有條件的。

近些年，媒體上說“飲酒有益”已經(jīng)從葡萄酒逐漸擴(kuò)展到其他類型的酒。國內(nèi)的一些白酒公然自稱為“健康酒”、“營養(yǎng)酒”。最近，甚至有人在媒體上說國產(chǎn)的釀造白酒是最健康的酒，稱現(xiàn)在正“是一個健康白酒崛起的時(shí)代”。所以，筆者要說：無論出于什么目的，這樣的宣傳都該非常值得警惕！

酒之為酒，是因?yàn)楹芯凭?，酒精對人的各器官都有毒害作用，這是醫(yī)學(xué)界多年來研究的定論，而且這種損害往往是不可逆的?？茖W(xué)已經(jīng)證明，既使是少量飲酒的成年男女，死亡率也肯定高于不飲酒的人群。

美國醫(yī)師學(xué)會十多年前就發(fā)布公告，勸導(dǎo)居民“不能為健康而飲酒”，這一論斷得到包括我國在內(nèi)的醫(yī)學(xué)界廣泛的認(rèn)可。所以，說飲酒有益，實(shí)質(zhì)上是商家的炒作，是商業(yè)促銷的行為，其社會基礎(chǔ)則是好酒者要飲酒的托詞。

當(dāng)然，酒，這一杯中物，從其出現(xiàn)之日起，就為人類生活增添了情趣，喜慶、節(jié)假日的宴飲都少不了酒，所以，讓人不飲酒是不可能的。然而 ，筆者要鄭重提醒各位：

關(guān)于酒子虛烏有的好處，是不可取的。酒精對人的損害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些違背科學(xué)、似是而非的好處。如果任“健康白酒崛起的時(shí)代”的觀念泛濫，而又缺少正確引導(dǎo)，小則于個人，大則于民族，害莫大焉！

所謂飲酒“適量”和“限量”，即男性喝白酒，不超過1兩，紅酒不超過一杯，啤酒不超過250毫升，女性應(yīng)該減半。實(shí)際上，此量具體到個人，很難掌握。因?yàn)楦魅藢凭哪褪苄圆煌?，有人稍飲即醉，有人一斤白酒下肚，還能書能歌。何況，酒還有成癮性，長期飲酒，會越喝越多。因此，以”適量”為由而飲酒，也不足取。

至于說到某人長年飲酒，還活過百歲，當(dāng)屬個例，世上極為罕見。這就如同吸煙的人一樣，未必都罹患肺癌，也未必都不長壽。其影響因素極為復(fù)雜，切切不可引為榜樣！