雞肉是大家都很愛的一種食物，價(jià)格不是特別的昂貴，最重要的是它還含有很多豐富的蛋白質(zhì)，關(guān)于雞肉的做法也有很多，涼拌、紅燒、熬湯都可以，做出來的雞肉的種類也有上百種，今天小編要給大家介紹的這七種，是生活中更常見的七種做法，你吃過幾種？

1.白斬雞

白斬雞是粵菜里面很有名的一道，看上去色澤金黃，吃一口雞肉，就能夠感受到肉質(zhì)的彈性、鮮香，百吃不膩的一道菜，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。

2.口水雞

口水雞是很有名的一道川菜，口味以麻、辣、鮮香為主，雖然口味很重，但是雞肉的肉質(zhì)依然十分的鮮嫩。

3.新疆大盤雞

新疆大盤雞也是很有名的一道菜，是采用燒制的烹飪方法，將雞肉和土豆、青椒一起燒制，雞肉的香味和蔬菜的香味融合在一起，很下飯的一道菜。

4.小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是一道很有名的東北菜，口味也是比較清淡的，蘑菇的鮮香，融合進(jìn)入到雞肉里面，吃上一口，嘴里就充滿了蘑菇和雞肉的香味。

5.黃燜雞

黃燜雞現(xiàn)在在全國各地都很有名，已經(jīng)變成了一種快餐，但是很多人都不知道這是一道山東特色美食。

6.叫花雞

叫花雞是很有名的一道美食，就是拿荷葉和泥土包起來，然后烘烤而成，但小編有一次想買個(gè)嘗嘗鮮的時(shí)候，居然稱重的是連泥土一起稱的！

7.道口燒雞

這是河南的一道美食，色澤誘人、營(yíng)養(yǎng)豐富，你吃過嗎？