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兒時(shí)的記憶中 一走進(jìn)臘月 便聞到了濃濃的年味小孩小孩你別饞 過了臘八就是年  很多人都知道 臘八在古代稱為“臘日” 源自臘祭 卻不知道蠟祭的存在 其實(shí)先秦時(shí)期 就已經(jīng)有了蠟祭 先秦時(shí)期 傳說從上古圣王神農(nóng)氏開始 就已經(jīng)在年底十二月進(jìn)行蠟（zhà）祭儀式 以報(bào)答農(nóng)神護(hù)佑 傳承過程中形成了一套規(guī)范 叫做“天子大蠟八” 《禮記·郊特牲》鄭玄注所記：“蠟有八者：先嗇一也；司嗇二也；農(nóng)三也，郵表畷四也；貓虎五也；坊六也；水庸七也、昆蟲八也。” 所用祭品主要是五谷雜糧 臘祭則是祭祀祖先及神靈 用打獵捕獲的動物來祭祀祖先 祈禱祖先保佑來年家宅平安、收成豐碩  臘祭祭祖 漢朝 將冬至后的第三個(gè)戌日定為“臘日” 《說文·肉部》： “臘，冬至后三戌，臘祭百神。” “蠟祭”和“臘祭”漸漸合二為一 東漢時(shí)期，佛教傳入我國 臘八日便成了佛教的齋僧日 又稱“成道日” 南北朝時(shí)期 把臘日定為每年的 “臘月初八” “臘八節(jié)”從此誕生  《中國古代風(fēng)俗百圖》祭灶神 唐朝 從民間到宮廷都很在意過臘日 留下大量與臘日有關(guān)的詩文 杜甫的《臘日》 臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。 侵陵雪色還萱草，漏泄春光有柳條。 宋朝 首次出現(xiàn)“臘八粥”一詞 《夢粱錄》卷六記載： “大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰'臘八粥’?！?/span> 每逢臘八這一天 不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥  明清 此時(shí)喝臘八粥的食俗更盛 臘月初八更成為了古代的“慈善日” 這一天要饋粥施粥行善 清乾隆《延慶縣志》記載： “僧人前期沿門募米，至是日，作粥施舍窮人，與他處同?！?/span>  《中國古代風(fēng)俗百圖》施粥 現(xiàn)代 臘八節(jié)主要喝臘八粥、吃臘八蒜 一年走到盡頭 喝了這碗臘八粥 才覺著時(shí)間沒被辜負(fù)  |
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