俗話說“十胃九病”，說的是10個(gè)人里面9個(gè)都有胃病！中國(guó)的腸胃病患者高達(dá)1.2億，其中消化道潰瘍發(fā)病率占10%，慢性胃炎發(fā)病率占30%，是當(dāng)之無愧的“胃病大國(guó)”。

但看似普通的胃病，很可能隱藏著癌變風(fēng)險(xiǎn)，因其常見而易被忽視，所以胃癌的早期檢查率不足12%！

我們?cè)摼枘男┮装┳兊奈覆。课赴┑陌l(fā)生又有哪些預(yù)警信號(hào)呢？

胃癌的早期“隱身術(shù)”

胃癌不是一朝一夕就會(huì)發(fā)生的，而是一個(gè)漸進(jìn)過程。一些不加重視的胃病往往是胃癌的先兆！

正常情況下，我們的胃有一層黏膜保護(hù)屏障，能夠保護(hù)胃粘膜不受胃酸、胃蛋白酶的消化腐蝕。一旦由于某種因素破壞了胃黏膜的保護(hù)機(jī)制，胃組織受損，也就形成了胃潰瘍。

一般情況下，胃潰瘍?nèi)菀子希峭€會(huì)復(fù)發(fā)。經(jīng)常復(fù)發(fā)的胃潰瘍，會(huì)導(dǎo)致不同程度的典型增生，從而有癌變的風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)以下癥狀時(shí)就要提高警惕了。

①上腹部疼痛

鈍痛、燒灼痛、脹痛，且多發(fā)生在進(jìn)食后約1小時(shí)，疼痛要大約1-2個(gè)小時(shí)后逐漸緩解，到進(jìn)食下一餐后重復(fù)發(fā)生。

②抗?jié)兯幬餆o效

服用抗?jié)兯幬锖?，癥狀若得不到緩解，則有可能已經(jīng)發(fā)生了病變。

③腹部有腫塊

如果發(fā)生癌變，潰瘍就會(huì)變大變硬，可能可以在左上腹部觸摸到較硬的包塊，并且按壓時(shí)會(huì)感覺到明顯的疼痛。

胃息肉主要分為兩大類，一種是增生性息肉，一種是腺瘤性息肉。

增生性息肉基本上屬于良性病變，僅有少部分會(huì)發(fā)生癌變。

但若增生性息肉長(zhǎng)大，還伴有消化不良、腹痛等不適癥狀，甚至便血，癌變幾率就比較大了。

腺瘤性息肉，也被稱為“癌前病變”，癌變率高達(dá)10-30%。

若出現(xiàn)上腹疼痛、惡心、食欲不振或黑便等癥狀，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院做胃鏡檢查，并及時(shí)切除息肉。

胃粘膜受損后，胃壁損傷，就會(huì)造成胃炎。如果放任不管，會(huì)由非萎縮性胃炎變成萎縮性胃炎，逐漸形成腸上皮化生和不典型增生，出現(xiàn)胃癌前病變。

萎縮性胃炎發(fā)展為胃癌是可以預(yù)防的，可以在胃鏡檢查的同時(shí)，直接將病變?cè)趦?nèi)鏡下切除，無需外科手術(shù)或化療。

警惕三大傷胃的危險(xiǎn)分子

前期胃病積極治療，完全能避免發(fā)展成胃癌，但生活中還有哪些危險(xiǎn)因子需要我們警惕呢？

幽門螺旋桿菌是目前已知唯一能在人胃中生存的微生物種類，被列為人類胃癌第一類致癌源。研究顯示，幽門螺旋桿菌感染者胃癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加4—6倍，而根除幽門螺旋桿菌可使胃癌發(fā)病率降低39%！

幽門螺旋桿菌經(jīng)口到達(dá)胃粘膜后定居感染，經(jīng)數(shù)周或數(shù)月引發(fā)慢性、淺表性胃炎；數(shù)年或數(shù)十年后，可發(fā)展成為十二指腸潰瘍、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等，而后者是導(dǎo)致胃癌最危險(xiǎn)的因素之一。

這種細(xì)菌主要通過“糞-口”傳播和“口-口”傳播兩種途徑傳染。因此一定要注意飲食衛(wèi)生，家庭用餐可以采用分餐制；外食最好自備餐具；少吃生食，不吃沒有衛(wèi)生許可證的大排檔等。

鹽分?jǐn)z取過多，會(huì)損壞胃黏膜屏障，增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性，導(dǎo)致胃癌高發(fā)。因此應(yīng)將每日鹽的攝入量控制在10g以下，6g左右為宜，腌菜、臘肉、臘腸等也要少吃。

雖然適量的辣椒素可以促進(jìn)胃部蠕動(dòng)，在一定程度上可以保護(hù)胃粘膜，但過量會(huì)對(duì)胃造成傷害。據(jù)研究表明，辣椒素含量在1%—5%范圍內(nèi)，才能對(duì)胃有保護(hù)作用，所以平?？梢栽谝恍┦澄镏羞m量加一些辣椒調(diào)味。

酒精的主要化學(xué)成分是乙醇。飲酒后，乙醇會(huì)在胃中儲(chǔ)留，可使胃粘膜變薄，黏膜上皮細(xì)胞壞死脫落，進(jìn)而引發(fā)胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎癥狀。

喝酒之前可以服用一些胃黏膜保護(hù)劑，如枸櫞酸根、硫糖鋁等；也可以吃些清淡菜肴及水果，以減少酒精的損害。

喝酒后可以喝點(diǎn)牛奶、綠豆湯或吃高維C水果。

胃鏡檢查很關(guān)鍵

胃癌早期發(fā)現(xiàn)，5年存活率可高達(dá)90％！因此，對(duì)于一些高危人群而言，尤其要定期復(fù)查胃鏡。

保護(hù)胃粘膜的法寶

胃黏膜對(duì)胃有著特殊的保護(hù)，但是很脆弱，很容易受損，因此保護(hù)胃粘膜很關(guān)鍵。

果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，以減少對(duì)胃粘膜的傷害。它也有利于腸道中有益菌的生長(zhǎng)，改善腸道環(huán)境，進(jìn)而減少胃病的發(fā)生率。

蘋果、山楂、南瓜等都含有豐富的果膠，平時(shí)可以適當(dāng)多吃些。

我們都知道花青素是強(qiáng)抗氧化劑，其實(shí)它也是非常強(qiáng)效的抑菌劑，其主要作用是防止細(xì)菌黏附在胃壁上，能幫助抑制幽門螺桿菌生長(zhǎng)。

桑葚、藍(lán)莓、葡萄、枸杞中都富含花青素。

胡蘿卜素是人體粘膜組織所需要的元素，能保護(hù)胃粘膜；它還能轉(zhuǎn)化成維生素A，增強(qiáng)人體胃部抵抗力，促進(jìn)胃潰瘍愈合，降低胃部病變幾率。

橙黃色蔬菜和綠色蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、薺菜等含有的胡蘿卜素都不低。