各式各樣的遼寧美食，吃過之后，就再也沒忘不掉

西塔大冷面，可以說是一家老字號了，還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。簡稱“大冷”。據(jù)說西塔街的西塔大冷面在夏天最忙的時候一天可以賣出5000多碗。西塔大冷面的湯汁清爽，咸淡適中，面條筋道，口感柔韌，是一道絕對的美食。

鍋包肉，通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。遼寧這邊最最傳統(tǒng)的做法是不放番茄醬的，味道也是酸甜酸甜的感覺，但是越來越多的做法都是加入番茄醬了，不過，兩種味道的都不錯，來遼寧一定要嘗嘗。

岫巖的羊湯，是很正宗的一款本地特色美食，從海城出發(fā)去岫巖，一路上的飯店幾乎家家都有羊湯羊肉羊雜賣，這里的羊都是在山上放羊的，現(xiàn)宰現(xiàn)賣，絕對新鮮所以一定要嘗嘗。而且羊湯都是隨便加的，想喝多少喝多少，再點上一份炸羊排，吃的簡直不要太幸福！

既然說到了羊湯，那就不得不提牛莊餡餅啦，每次喝羊湯的時候我都想到牛莊餡餅，這兩種食物就應(yīng)該搭配在一起的好嗎！牛莊餡餅是遼寧一道美味的小吃，也叫做海城餡餅，在省內(nèi)好多地方都能吃到，皮薄餡大，配上一碗羊湯，又暖心又管飽。

大連燜子：大連最有名的特色小吃燜子，金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。這種小吃也就幾塊錢一碗，在十塊錢以內(nèi)。吃燜子必不可少的調(diào)料只有三樣，一是用兌好鹽的蒜汁，二是兌好的的芝麻醬、還有醬油。非常美味。

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