美國癌癥協(xié)會（American Cancer Society, ACS）是美國的一個致力于消除癌癥的全國性的自愿健康組織。ACS成立于1913年，并在美國分布為十二個地區(qū)（包括波多黎各 ），擁有大約900間辦公室及成千上萬的志愿者。它的總部位于亞特蘭大的美國癌癥協(xié)會中心。官方的期刊為《癌癥期刊》、《癌癥臨床醫(yī)生期刊》和《癌癥細胞病理學》。

前列腺癌是泌尿生殖系常見的惡性腫瘤，其發(fā)病率具有明顯的地域和人種差別。在世界范圍內，前列腺癌發(fā)病率在歐美發(fā)達國家較高，在亞洲和北非最低。在美國，前列腺癌的發(fā)病率是第一位的，死亡率是第二位，每年大約有30000人死于該病。亞洲國家的前列腺癌的發(fā)病率和死亡率比美國低大約10倍，尤以日本和中國最低。

目前認為，亞洲人的日常飲食習慣是亞洲人前列腺癌發(fā)病率低的重要因素之一。近來隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活水平的提升，飲食結構的改變，社會逐漸老齡化及診療技術的提高，前列腺癌在中國的發(fā)病率也呈現(xiàn)明顯上升現(xiàn)象。中老年男性是前列腺癌的高發(fā)人群，大部分患者都是60歲以上的老人，并且發(fā)病率正在逐年上升，而且有致命的危險，其發(fā)病率隨著年齡的增長而增長。如何在日常生活中預防前列腺癌成為大家非常關心的一個問題。

美國癌癥學會指出，多吃低脂、高纖食物，多吃蔬菜水果，可預防患癌幾率。由于前列腺癌的真正成因并不清楚，因而也難預防。像年齡（60歲以上得病機會大增）、種族（非洲裔美國人的得病率是歐洲裔美國人的兩倍），以及家族病史等危險因素，都是無法控制的。

但是美國癌癥學會仍然提出一套預防建議：

一、不要吸煙及大量飲酒。

適量的紅酒對預防前列腺癌有好處

二、不吃動物性脂肪。

西方型飲食中高脂肪攝入、肥胖及食物的燒制過程和前列腺癌的發(fā)生有密切關系。

三、豆類和硒可能對抗前列腺癌有益。

一塊雞胸肉就足以提供給你一日所需的硒。一份資料顯示，連續(xù)41年補充攝入足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低63％。

四、茶，尤其是富含抗氧化劑的綠茶，也有助益。

綠茶中含有一種高效的生物活性物質“茶多酚”， 它不僅可以阻止癌細胞的增殖，而且能抑制癌細胞旁邊的血管生長，能大大降低前列腺癌的擴散速度。這一研究成果曾發(fā)表在2004年12月份的國際權威生物學期刊——《癌癥研究》上。除了發(fā)現(xiàn)綠茶可以抑制前列腺癌的擴散外，近年來，國內外相關科學家經(jīng)多次研究后發(fā)現(xiàn)，綠茶對多種癌癥均有一定預防及治療作用。

五、番茄紅素作為抗氧化劑，有助防止DNA的損害。 

番茄和西瓜含有大量番茄紅素，有報道認為可將前列腺癌的發(fā)病率降低32％。一片一英寸長的西瓜含有的番茄紅素等于四個番茄。胡蘿卜里大量β胡蘿卜素它可幫助你的身體吸收番茄里的番茄紅素。

六、維他命e可以減少30%患上前列腺癌的得病率。當維他命e與硒共同服用時，效果更佳。

七、年過50的男性，每年應做一次前列腺癌檢查，可以做血液檢查或是直腸檢查。