|
材料：排骨，芋艿，奧爾良烤肉料 做法：
1.排骨洗凈，浸泡干凈。  2.把排骨放入保鮮袋中，加入奧爾良烤肉料。我這個(gè)是固體烤肉料，比例烤肉料包裝袋背后有說(shuō)明。  3.隔著保鮮袋重復(fù)捏揉烤肉料和排骨，使之充分接觸，然后密封袋口，放冰箱腌制1個(gè)小時(shí)或以上，如果有時(shí)間，腌制一個(gè)晚上更入味。（用保鮮袋的好處就是給排骨隨意按摩，但是又不會(huì)弄臟手，也不用洗碗，容易密封，不串味，哈哈，適合懶人?。?/span>  4.芋艿，是我們這里的叫法，有的地方可能叫毛芋，要盡量選這種圓圓的，好吃。  5.芋艿洗凈，去皮，切塊，放盤(pán)子里。  6.腌制好的排骨放在芋艿上面。  7.連盤(pán)子放入高壓鍋內(nèi)，上汽后蒸大約20~25分鐘左右。  8成品。  |
|
|
