哈嘍大家好！我是小美，今天呢，我給大家?guī)硪坏婪浅：贸缘南闼中÷榛?，你們想吃嗎？我們一起來看看它是怎么制作的吧?/span>

所需要的食材非常簡單，面粉300克，雞蛋兩個，酵母三克。白胡椒粉一小勺，一勺鹽，然后我們用溫水把它化開。將調(diào)料，調(diào)勻。酵母化了就可以了，將面粉倒進盆里，把雞蛋磕入盆里。放一勺白芝麻，倒入剛才化好的酵母水，分次倒入先把面攪成絮狀。水是分次加入量，量的多少，根據(jù)面的多少。炸麻花這個面要軟一些。

我們雙手來把它揉成一個光滑的面團。將面團揉光之后，我們就放上保鮮膜，讓它醒一會兒，把它密封好，讓它醒發(fā)至兩倍大，我們在開始做麻花的生坯。

看到這個面醒發(fā)好了，我們就把保鮮膜打開，撒上一點干面粉，因為它會有一點粘手。然后我們在案板上抹上一點油，防止這個面粘在案板上。把這個面拿出來，把它壓平，讓這個面成一個長方形，這樣切成面劑大小就比較一致了。然后我們把它切成大小均勻的劑子。想把它搓得長一些，然后兩個手向相反的方向搓，感覺很緊的時候就把他提起來，他就會給自己擰成一個麻花。然后再稍微搓一下，然后麻花變得更漂亮。

熱鍋倒油，熱鍋倒油，油溫大概有四五成熱轉(zhuǎn)小火，放鹽麻花，小火慢炸?？吹铰榛ǘㄐ秃螅瑏砘胤瓭L，把它兩面都炸至金黃，表面金黃就可以出鍋啦。

放在漏勺里控一下油，把油都空出來。放在盤子里，這樣麻花就做好了，晾涼一點兒，吃起來會更酥脆。嘗一下，吃起來非常的酥脆，特別非常的贊，超好吃，喜歡的話就趕緊動手做一下吧！

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