菠菜富含鎂，能提高心肺功能，增強(qiáng)肌肉耐力。所以，長(zhǎng)期高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或工作的朋友，不妨吃些菠菜，補(bǔ)補(bǔ)肌肉。
溫馨提醒：菠菜富含草酸，與鈣發(fā)生反應(yīng)會(huì)形成草酸鈣，可能會(huì)引起解釋?zhuān)虼瞬灰伺c富含鈣的食物同食，如豆腐、牛奶等。
當(dāng)然，比起補(bǔ)肌肉，想必更多注重養(yǎng)生的朋友，更在意如何補(bǔ)心，補(bǔ)肺，補(bǔ)脾，補(bǔ)腎，補(bǔ)腦...所以，小編給大家好好歸總了番，趕緊學(xué)起來(lái)，補(bǔ)起來(lái)~
心：小麥養(yǎng)心氣
小麥分兩種：淮小麥和浮小麥。
淮小麥能補(bǔ)養(yǎng)心氣，有心病的人適宜食用。
浮小麥性涼味甘，走心經(jīng)，能夠祛除心經(jīng)的熱氣，盜汗、虛汗癥者，吃點(diǎn)浮小麥，熱氣一除，津液得以在體內(nèi)運(yùn)行，也就治愈了。
★失眠多夢(mèng)，飲麥麩水
失眠多夢(mèng)的朋友，不妨用淮小麥的麥麩煮水喝，能促進(jìn)血脈運(yùn)行，或吃一些小麥制品，給心臟補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣，提高心臟供血功能。心臟供血功能好了，失眠多夢(mèng)的癥狀自然也就消食了。
肝：枸杞護(hù)肝臟
枸杞子味甘性平，入肝、腎二經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，可用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、眼花、耳鳴、遺精等癥。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究也表明，枸杞具有調(diào)節(jié)人體免疫功能、促進(jìn)造血機(jī)能、保護(hù)肝臟、抗癌、抗衰老等作用。免疫力較差、肝不好的人適合吃枸杞。
★每天推薦食用10克左右
吃枸杞，建議最好干嚼，能充分地吸收枸杞子中的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于其藥效發(fā)揮。
需注意，進(jìn)食枸杞的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度，反而不利。
一般來(lái)說(shuō)，每天推薦枸杞食用量為10克左右，盡量不超過(guò)20克，這個(gè)數(shù)大概拿手抓差不多就是一小把 ↓↓↓
脾：薏仁歸脾經(jīng)
薏仁，又稱(chēng)薏米，其性甘味涼淡、歸脾、胃、肺經(jīng)，具有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿等功效。
★祛濕，炒薏米效果更好
生薏米和炒薏米都擅長(zhǎng)健脾止瀉，治療脾虛濕盛泄瀉。但對(duì)比起來(lái)，炒薏米比生薏米的祛濕效果更好。
炒薏米可以自己動(dòng)手炒制，也可以去中藥店購(gòu)買(mǎi)。
肺：銀耳清肺熱
銀耳又名白木耳，性味甘、淡、平，含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分，具有清肺熱、益脾胃、滋潤(rùn)肌膚的功效。
作為常見(jiàn)的平補(bǔ)食物，將銀耳熬煮后，有潤(rùn)肺滋陰的作用，而其中的粘多糖成分，對(duì)緩解皮膚干燥也很有效。
★吃鮮銀耳，會(huì)中毒
鮮銀耳容易攜帶一種叫“米酵菌酸”的毒素，人食用后，可造成肝腎損傷，甚至引發(fā)器官衰竭和死亡。
而且，目前并沒(méi)有應(yīng)對(duì)該毒素的特效解藥，只能采取一般的催吐、洗胃、清腸等急救措施，死亡率很高。
腎：山藥能補(bǔ)腎
清代醫(yī)學(xué)家張錫純對(duì)山藥推崇備至，他概括道：
山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤(rùn)又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎，兼補(bǔ)脾胃……在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無(wú)上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。
山藥藥性平和，不燥不膩，有益氣補(bǔ)腎、固精止帶的作用。經(jīng)常食用，還能延緩衰老，延年益壽。
★消化不良，忌吃山藥
山藥養(yǎng)陰，能助濕，一些濕盛中滿(mǎn)及有積滯者是不宜服用的。比如消化不良、腹脹、嗝氣的患者，服用山藥后會(huì)加重這些癥狀。
腸：白蘿卜防腸癌
白蘿卜中含有芥子油，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。而且，白蘿卜中含有的粗纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
★脾虛者少吃白蘿卜
白蘿卜好吃，但脾虛者少吃；且吃白蘿卜時(shí)，勿與黨參、黃芪同食。
胃：卷心菜養(yǎng)胃
卷心菜含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、維C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。而其本身含有的維生素K1及抗?jié)円蜃樱斜Ｗo(hù)胃腸粘膜、修復(fù)受損胃腸組織的作用，經(jīng)常食用，可減少胃部不適。
★腹脹勿吃卷心菜
但進(jìn)食卷心菜容易引起脹氣，腹脹患者就不建議吃太多。
腦：核桃能補(bǔ)腦
核桃還含有大量補(bǔ)腦益智的營(yíng)養(yǎng)成分，如卵磷脂、鋅、錳、鉻等。磷脂，能維護(hù)細(xì)胞的正常代謝功能，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防治腦細(xì)胞的衰退。
所以，孩子、老人和經(jīng)常用腦的成人，日常不妨吃點(diǎn)。
★核桃，每天食用不超25克
需注意，核桃吃過(guò)多易導(dǎo)致肥胖，建議每天食用不超25克為宜。
血管：大豆清血管
大豆又被人稱(chēng)為血管的清道夫，能起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病的作用。
★3類(lèi)人不宜吃大豆
大豆?fàn)I養(yǎng)雖好，但患有急性痛風(fēng)、腹脹、腎功能衰竭晚期等患者，不主張食用豆類(lèi)及豆制品，否則可能加重病癥。
皮膚：番茄延衰老
番茄所含有的番茄紅素是皮膚最好的“美容院”，能促使細(xì)胞生長(zhǎng)和再生，美容祛皺，延緩衰老。
番茄紅素具有強(qiáng)抗氧化作用，可以有效地清除人體內(nèi)的自由基，保持細(xì)胞正常代謝，抗氧化，抗衰老。
★番茄熟著吃，營(yíng)養(yǎng)更佳
這是因?yàn)椋?jīng)過(guò)油脂烹調(diào)，番茄中細(xì)胞的細(xì)胞壁被破壞，其中的番茄紅素能夠自由釋放，有利于人體對(duì)番茄紅素和胡蘿卜素的吸收。
另外，番茄最好不要空腹吃，否則會(huì)引起胃酸變化，造成胃部不適。
眼睛：胡蘿卜護(hù)眼
胡蘿卜含有類(lèi)胡蘿卜素，它在被人體消化吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A，而維A是眼睛感光成像時(shí)不可缺少的原料之一。
想要眼睛好，不妨多吃些胡蘿卜。
★胡蘿卜與白蘿卜，別混合烹調(diào)
從中醫(yī)角度上看，白蘿卜主瀉，胡蘿卜主補(bǔ)，兩種性質(zhì)相反的食物，不適合一起使用。
耳朵：黑芝麻開(kāi)竅
中醫(yī)認(rèn)為，腎開(kāi)竅于耳，即腎臟的好壞，與耳朵的功能密切相關(guān)。若腎好，則耳朵靈，聽(tīng)力好，反之，則會(huì)出現(xiàn)耳鳴的情況。
而黑芝麻有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。吃些黑芝麻補(bǔ)補(bǔ)腎，腎氣足，耳朵自然也就靈光了。
★吃黑芝麻，炒熟碾碎后吃
黑芝麻有個(gè)缺點(diǎn)，就是顆粒太小，容易“穿腸而過(guò)”，使得營(yíng)養(yǎng)吸收大打折扣。而黑芝麻仁外面有一層比較硬的殼，這層殼在人的胃腸道幾乎不能消化。
建議大家吃黑芝麻的時(shí)候，最好炒熟碾碎后再吃，或熬成粥，做成糊狀品，起床后或睡前吃一勺。
大家記住了嗎？
