中國的酒器酒具歷史久遠(yuǎn)，舉世聞名。從北京的故宮博物院、中國國家博物館，到世界各國的大型博物館，都以能夠收藏中國古代酒具而夸耀。但很少有人知道，在山東陽谷景陽岡酒廠，默默地收藏了兩千件中國酒器。這些酒器，就封藏在景陽岡的酒道館里。其中有一些青銅酒器，一睡就是三、四千年，堪稱無聲國寶，堪作無字史書！今天，我將引領(lǐng)諸位首先窺視一下景陽岡酒道館的9件先秦藏品，你自己來說震撼不震撼。
提示：這只是景陽岡酒道館2000件藏品中的9件。在下只是學(xué)者，拍攝能力有限，諸位海涵。
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1、夏王朝銅爵
斷代：夏朝后期（約公元前1800年--前1600年）
功用：夏朝最高層的實(shí)用飲酒器
說明：這件夏代銅爵，口呈橢圓形，前有長流，后有短尾且微微上翹，在流口連接處立有兩個(gè)矮柱，腹部略細(xì)，下腹略鼓，三棱實(shí)足，細(xì)高垂立，整器光素?zé)o紋，具有夏代銅爵的典型風(fēng)貌。
夏代銅爵存世極少，是我國現(xiàn)存最早最珍貴的青銅酒器，此為景陽岡酒道館的第一鎮(zhèn)館之寶。
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2、商代囧紋斝
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3、商后期方卣
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4、商晚期鸮紋觶
斷代：商晚期（約公元前1200年---前1046年）
功用：飲酒器
觶為飲酒器，初見于商代晚期，流行于西周早期，有圓形與橢圓形兩種。這件商代鸮紋觶，侈口，深腹，圈足，上有蓋。器身上的鸮紋瞠目展翅，威嚴(yán)逼視。器物造型莊重，包漿自然豐厚，應(yīng)該是長期傳世，屬于商代青銅酒器中的難得精品。此為景陽岡酒道館眾多鎮(zhèn)館之寶中的上品。
注：商代鸮紋觶傳世很少，其中一件曾在抗戰(zhàn)時(shí)期由民生公司高管以五百大洋購藏，流傳至今。美國舊金山亞洲藝術(shù)博物館藏有相同器。紐約蘇富比的拍賣會(huì)上曾以810萬美元的高價(jià)成交過一件商代鸮紋觶。重慶華夏拍賣公司2007年春季拍賣會(huì)上也以360萬元的高價(jià)拍賣了一件商晚期鸮紋觶，器高32厘米，內(nèi)有16個(gè)銘文，其外形與這件商代鸮紋觶相同。
鸮，俗稱貓頭鷹。在古代，鸮是人們喜愛和崇拜的神鳥。尤其是商人，更把鴟鸮象征為“戰(zhàn)神”，所以，仿照鸮鳥形象而制成的青銅酒器在商代晚期極為推崇。
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5、商晚期青銅觚
斷代：商晚期（約公元前1200年---前1046年）
功用：飲酒器
觚的作用相當(dāng)于酒杯，盛行于商代和西周初期。這件青銅觚為圓形細(xì)長身，喇叭形大口，細(xì)腰，圈足外撇，近圈足處用四條扉棱作為裝飾，造型修長而華貴，具有商晚期風(fēng)格。
在商周時(shí)代，觚屬于小型飲酒器。《儀禮·特牲禮記》有注:“爵一升,觚二升,觶三升,角四升,散五升。”其中指明了觚的容量
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6、周中期鳥形尊
斷代：周中期
功用：盛酒器
這是西周晚期或東周初期晉國王室使用的盛酒器。
全器為昂首挺立的鷙鳥形。鳥有冠，雙角，尖喙，目光炯炯，睥視前端。鳥尊腹腔中空，頸、頭、喙相通。鳥背設(shè)虎鈕圓蓋，有虎形提梁，虎深細(xì)長，昂首翹尾，釋放虎威。鳥足粗壯有蹼，鳥尾下設(shè)一虎形支腳，盛滿酒時(shí)可以保持鳥尊平衡。通體浮雕翅翼，羽毛飄逸，造型獨(dú)特新穎，裝飾富貴華麗。是為中國青銅酒器的杰出代表作品，也屬于景陽岡酒道館的鎮(zhèn)館之寶。
鳥型尊頸中空，與腹腔相通，彎喙即是自動(dòng)開合的流口，傾斜鳥身倒酒之時(shí)，彎喙上唇自動(dòng)開啟，復(fù)位即閉合，使用方便而精巧，工藝精確而絕妙。
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7、西周晚期鳥蓋扁盉
斷代：西周晚期（公元前877—前771年）
功用：調(diào)酒器
這件扁盉器身為扁體圓形，方器口，方圈足；流為蛇形，鋬?yōu)辇垹?，流和鋬線條優(yōu)雅流暢，器身紋飾繁蕪精美。盉口有蓋，器蓋飾有圓雕鳳鳥，具有西周晚期風(fēng)格。
盉出現(xiàn)于夏朝晚期，盛行于商代后期和西周，到春秋戰(zhàn)國時(shí)已不多見。通常用青銅制成，多為圓口，腹部較大，一般有三足或四足，可以盛酒，也可以溫酒、調(diào)酒。這件鳥蓋扁盉為扁身、方口、方圈足，屬于特殊制型的盉，不能溫酒，只能調(diào)酒。
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8、西周獸面盉
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9、春秋楚青銅方壺
斷代：春秋（公元前770年—前476年/前403年）
功用：大型貯酒器
這件青銅方壺為楚國制造，龍耳虎足，頸修長，腹扁鼓，有圈足，形體秀麗俊俏，壺蓋鑄作群蛇翹首形狀，形制詭異，極顯渾壯生動(dòng)。此為春秋時(shí)期大型酒器的代表器。
這件方壺藝術(shù)價(jià)值極高，壺之雙耳加飾兩條回首伏龍，神態(tài)巧異，形神俱佳。圈足下為兩只立體伏虎，圓雄逼真，栩栩如生。壺頸雕出娟麗清秀的紋飾，腹部則留出四塊空白，給人以清新敞亮的感覺，避免了通體花紋造成的繁蕪和雜亂。
小結(jié)：
景陽岡酒道館是一家酒器博物館，藏有歷代酒器2000件，其中包括陶制、銅制、瓷制、木制、玉制的各類制型，其歷史遺存從新石器時(shí)代一直延續(xù)到民國，形成完整的系列。走進(jìn)景陽岡酒道館，即可伴隨中國酒器的歷史長河而遨游，更能感受中國酒文化的千年熏陶。
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王賽時(shí)，山東社會(huì)科學(xué)院歷史所研究員，歷史學(xué)教授，長期從事中國古代專門史、區(qū)域史、隋唐史以及餐飲學(xué)方面的研究，以研究領(lǐng)域廣闊而著稱。研究范圍包括社會(huì)生活史、中國古代體育史、中國飲食史、中國酒史、海洋開發(fā)史。出版過《中國古代體育文明》、《中國酒史》、《山東沿海開發(fā)史》、《山東海疆文化研究》、《唐代飲食》、《漢唐流風(fēng)》、《中華千年飲食》等著作，發(fā)表各學(xué)科的學(xué)術(shù)論文超過300篇。目前待出版的學(xué)術(shù)專著尚有《中國古代飲食文明》和《中國海洋經(jīng)略史》，將于日后奉獻(xiàn)。
文章來源： 探究古文明
